Скачать или смотреть CHEESCAKE DE TURRÓN DE SUCHARD

Hoy os comparto esta tarta que se la ví a mi compañero Juan de @pausayplato y me gustó tanto que adapté las cantidades para un molde más grande que yo tenía en casa de 23 cm. Y la verdad que encantó a todo el mundo.

Si te gustan las Chesecake, ésta te va a enamorar. Con el crujiente de chocolate queda increíble.

Guárdate la receta porque es muy fácil y merece la pena.

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INGREDIENTES:

PARA LA BASE:

300 gr de galletas Chiquilín
130 gr de mantequilla (la fundimos en el microondas)

PARA LA CHESECAKE

500 gr de turrón de chocolate.
800 gr de queso crema (tipo philadelpia)
600 gr de nata para montar (35% mg)
100 gr ó 200 gr de chocolate fundido.
7 hojas de gelatina (cuando estén hidratadas las escurres y las llevas unos segundos al microondas) y añades un poco de leche.

PARA LA COBERTURA

250 gr de chocolate (el mío es con leche)
130 gr de nata para montar
Un Taco de mantequilla

PARA DECORAR

400 ml de nata para montar (que esté bien fria)
4 cdas. De azúcar
1 sobre de NataFix (éste ingrediente lo puedes omitir)

110 gr de almendra picada
55 gr de Azúcar

Bombones FERRERO ROCHER
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