Piment d'Espelette: Lactofermentation et sauce forte

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Le piment d'Espelette est tout une histoire. C'es un piment très doux, légèrement piquant et incroyablement parfumé. Une fois lactofermenté on peut en faire une sauce incroyable qui relève les saveurs de vos plats. Cette sauce est également lingrédient secret de notre sauce BBQ.
Bonne découverte
Christophe et Birgit

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