Варенье из перцев. И на булочку с маслом, и к мясу. Pepper Jam. წიწაკის მურაბა.

Рецепт болгарской кухни. Необыкновенно ароматное варенье с приятной остротой. Ценители не тривиальных вкусов оценят его по достоинству. Кто любит шоколад с перцем, оценит это варенье.
Соусы для восточной кухни будут намного ароматней. Любое мясо будет намного пикантней и богаче на вкус.
Остроту варенья регулируйте на свой вкус.


Рецепт

1 кг красного болгарского перца
6 шт. острого красного перца
1 кг сахара
6 горошин душистого перца
6 почек гвоздики
3-4 коробочки кардамона
1/3 ч. л. лимонной кислоты

Recipe

1 kg of red bell pepper
6 pcs. hot red pepper
1 kg sugar
6 allspice peas
6 buds of cloves
3-4 boxes of cardamom
1/3 tsp citric acid



რეცეპტი

1 კგ წითელი ბულგარული წიწაკა
6 ცალი წითელი წიწაკა
1 კგ შაქარი
6 წიწაკის ბარდა
6 კბილი მიხაკი
3-4 ყუთი კარდამონი
1/3 ჩ.კ. ლიმონმჟავა


#вареньеизперцев #варенеизболгарскгоиострогоперца #вареньеизперца #перечноеваренье #вареньеизострогоперца #болгарскаякухня #заготовкиназиму #необычныеваренья #изысканныеваренья #вареньерецепты #вареньеизболгарскгоперца #вкусиароматгрузии #грузинскаякухня #pepperjam #წიწაკისმურაბა #вulgariancuisine #ბულგარულისამზარეულო #сладкоевареньеизперцевкмясу #сладкоостроевареньекмясу