翌日も柔らか❤️優しい甘さの蜂蜜ミルクパン🍯ボウルで3分こねるだけ！【元パン屋が作る👩🏻‍🍳】

※レシピの盗用、商業的な二次利用はお断りしております🙇‍♀️

私のレシピの配合を無断で真似して、
YouTubeに投稿しているパン作りYouTuberの方がいらっしゃると視聴者様から報告を受けました🥲
今後も無断でレシピの配合を真似された場合は、YouTubeより削除要請と警告を出させて頂きます🙏



はちみつとミルクの優しい甘さのちぎりパンを作ってみました(*^^*)♡
このパンは冷めてからが食べ頃になります✨✨
おやつにも、朝食にもぴったりですよ(๑˃̵ᴗ˂̵)💖




◉使用している強力粉はCGCのものです✨
（外国産小麦）タンパク質11.8〜12%
カメリヤもおすすめです☆



（国産小麦でタンパク質量の少ない銘柄を使う場合は、水分を少なめからスタートして調節してください⚠️⚠️⚠️）


✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨


◉ドライイーストは予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用していますが、
イースト臭を抑える効果と、発酵を安定させる効果があるため、
私のチャンネルでは予備発酵をおすすめしております❣️

※はちみつは1歳未満の乳児には与えないで下さい⚠️


【はちみつミルクパン】


◉予備発酵（材料）　　

・40度ほどのぬるま湯…63g
・インスタントドライイースト…3g
・砂糖…1g


◉生地（材料）

・強力粉…230g
・塩…3.5g
・砂糖…19g
・はちみつ…20g
・人肌ほどに温めた牛乳…106g
（夏場は冷たいもの）
・無塩バター…20g

☆仕上げ用バター…5g
（有塩、無塩どちらでも可）



※焼き上がりまでの所用時間の目安　3時間15分〜


◉保存方法

粗熱がとれたら密閉袋に入れて常温で保存。

消費期限→焼き上がり含め3日間。

☆冷凍保存の場合は、1個ずつピッタリラップをしてジップロックに入れて冷凍庫へ。
消費期限は2週間。



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