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Selon l’ANSES, près de 77% des produits transformés retrouvés dans les supermarchés contiennent du sucre, un édulcorant ou un vecteur sucrant. Et contrairement à ce que l’on pourrait penser, ces sucrants ne se retrouvent pas uniquement dans les produits sucrés ! Les autorités de santé alertent sur les dangers que peuvent causer ces sucrants artificiels sur la santé.
Mais alors, faut-il arrêter de consommer des produits industriels ? Que se passe-t-il dans le corps si on arrête le sucre pendant 30 jours ?
Je suis Jérémy MENET, diététicien-nutritionniste à Laon (02), nutrithérapeute et expert en nutrition-santé 🥕. En 10 ans de consultations, j’ai aidé plus de 5000 personnes à se réconcilier avec leur corps et leur alimentation.
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👉 Sources :
ANSES - Bilan et évolution de l’utilisation des ingrédients sucrants ou vecteurs de goût sucré dans les produits transformés - Etude transversale Oqali https://www.anses.fr/system/files/OQA...
Edwin Thanarajah, S., DiFeliceantonio, A. G., Albus, K., Kuzmanovic, B., Rigoux, L., Iglesias, S., Hanßen, R., Schlamann, M., Cornely, O. A., Brüning, J. C., Tittgemeyer, M., & Small, D. M. (2023). Habitual daily intake of a sweet and fatty snack modulates reward processing in humans. *Cell metabolism*, *35*(4), 571–584.e6. https://doi.org/10.1016/j.cmet.2023.0...
Baldwin, H., & Tan, J. (2021). Effects of Diet on Acne and Its Response to Treatment. *American journal of clinical dermatology*, *22*(1), 55–65. https://doi.org/10.1007/s40257-020-00...
0:00 : Le sucre est partout
1:20 : 1 semaine sans sucre, les premiers effets
3:21 : 2 à 3 semaines sans sucre
6:14 : Un mois sans sucre
9:04 : Et plus d'un mois sans sucre ?
1à:24 : Comment réduire le sucre facilement ?
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