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육전 어렵지 않아요~ 감칠맛 가득 쉽고 간단하게 파채육전 만드는 법!

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Описание к видео 육전 어렵지 않아요~ 감칠맛 가득 쉽고 간단하게 파채육전 만드는 법!

[재료] 2~4인분
육전용 소고기 300g (우둔살, 홍두깨살 등. 굽는 고기 다 가능)
-맛간장
설탕 1/2 수저
진간장 1수저
참기름 1 수저
부침가루 혹은 튀김가루 (간이 되어 있는 밀가루)
*밀가루 쓰려면 소금간 약간 더 하기
계란 2개 (잘 풀어주기)

파 1대
초고추장 기호에 맞게
참기름 기호에 맞게
통깨

[조잘조잘]
파채양념 이것저것 다 해봤는데, 그냥 초고추장에 참기름 그리고 통깨 마무리면 그냥 끝장납니다. 삽겹살에 쌈싸먹을때 곁들여도 무진장 맛있고, 구워서 먹어도 이게 별미입니다!

찹쌀가루가 있었으면 좋았겠지만 습식 건식... 머리아프더라고요...
그냥 집에 있는 가루로 실험해봤습니다.
간단하게 간이 되어있는 튀김가루나, 부침가루로 쓰시고
밀가루 밖에 없으시다면 가볍게 소금간을 하시거나
소금간 하시기 어려우시다면
그냥 파채에 곁들여 드셔도 괜찬을 듯 싶습니다^^

날씨가 풀리고 있습니다.
막걸리 한 잔에 파채육전 한 입 하면서 한 템포 쉬어 가면서 가는 건 어떨까요?

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