How to cook a perfect potato Dauphinoise. Great thanksgiving starch

In English

Dauphinoise potatoes
you will need

3 large chefs potatoes
1 egg
1/2 cup heavy cream
1/2 cup shredded gruyere cheese or swiss
1/2 cup mixture of white and yellow cheedar
salt and pepper to taste

method
Peel and slice thin the ptaotes
brush a baking pan with meltd butter
watch the video for necessary steps to assemble the potato daupihinoise
cover with plastic wrapp and aliminium papper
make sure you use parshement papper in the bottom of the pan
here we used alliminium paper
after baking the daphinoise for 25 minutes take out the wrapping papper and alliminium paper cover
put back in the oven incovred for another 30 minutes to get a nice crust
after 30 minutes take out of the oven let cool and unmold
voila see video for usage

En Francais

Pommes de terre dauphinoise
Tu auras besoin de

3 pommes de terre grands chefs
1 oeuf
1/2 tasse de crème épaisse
1/2 tasse de gruyère râpé ou suisse
1/2 tasse de mélange de cheedar blanc et jaune
sel et poivre au goût


méthode
Peler et trancher les ptaotes
badigeonner un plat de cuisson de beurre fondu
regardez la vidéo pour connaître les étapes nécessaires pour assembler la pomme de terre daupihinoise
couvrir d'une pellicule plastique et d'un papper en aluminium
assurez-vous d'utiliser du parshement papper dans le fond de la casserole
ici nous avons utilisé du papier alliminium
après la cuisson de la daphinoise pendant 25 minutes, retirer le papier d'emballage et le couvercle en papier alliminium
remettre au four encore 30 minutes pour obtenir une belle croûte
après 30 minutes sortir du four laisser refroidir et démouler
voila voir la vidéo pour l'utilisation