Скачать или смотреть ডায়াবেটিসে খাসির মাংস খাওয়া যাবে কি ? Dr Biswas

ডায়াবেটিসে খাসির মাংস খাওয়া যাবে কি ? Mutton in Diabetes control

ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকার ১ম শর্ত Low Glycemic index ও Low Glycemic load :
পাঠার মাংসের Glycemic index ও Glycemic load শূন্য – অর্থাৎ আপনি খাসির মাংস খেলে আপনার blood sugar level বাড়বে না – Diabetes control এ থাকবে । ডায়াবেটিস কমানোর উপায়ের ১ম শর্ত খাসির মাংস পূর্ণ করল ।

ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকার ২য় শর্ত High Fiber :
ছাগলের মাংসে কোন ফাইবার থাকে না । ডায়াবেটিস কমানোর উপায়ের ২য় শর্তে খাসির মাংস পূর্ণ করতে পারল না ।

ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকার ৩য় শর্ত Low calories :

১০০ গ্রাম খাসির মাংস থেকে গড়পড়তা শক্তি পাবেন ২৩৪ ক্যালরি – মানে ভালোই – আপনি খাসির মাংস নিয়মিত বেশি বেশি খেলে আপনার ওজণ বাড়বে – ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রনে সমস্যা হবে । ডায়াবেটিস কমানোর উপায়ের ৩য় শর্ত খাসির মাংস আংশিক পূর্ণ করল ।

ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকার ৪র্থ শর্ত Low Sodium :
১০০ গ্রাম খাসির মাংসে সোডিয়াম থাকে ১৩৫ মিলিগ্রাম – মানে মাঝারি । ডায়াবেটিস কমানোর উপায়ের ৪র্থ শর্ত খাসির মাংস আংশিক পূর্ণ করল ।

ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকার ৫ম শর্ত High Vitamin ও Antioxidant :
খাসির মাংসে ভিটামিন সি ও তেমন কোন antioxidant থাকে না । ডায়াবেটিস কমানোর উপায়ের ৫ম শর্ত খাসির মাংস পূর্ণ করতে পারল না ।

ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকার ৬ষ্ঠ শর্ত Low saturated fat :
১০০ গ্রাম খাসির মাংসে saturated fat থাকে ৫ গ্রামের বেশি । মানে বেশ বেশি । খাসির মাংস খেলে আপনার bad cholesterol LDL বেড়ে যাবে – ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে অসুবিধা হবে । ডায়াবেটিস কমানোর উপায়ের ৬ষ্ঠ শর্ত খাসির মাংস পূর্ন করতে পারল না ।

৬ টি প্যারামিটার বিশ্লেষন করে দেখা যাচ্ছে খাসির মাংস ৬ এ পাচ্ছে ২ । খাসির মাংস নিয়মিত খেলে আপনার প্রত্যক্ষভাবে Blood sugar বাড়বে না কিন্তু পরোক্ষভাবে ডায়াবেটিস মারাত্মক আকার নেবে । ডায়াবেটিস রোগীদের খাসির মাংস না খাওয়াই উচিৎ - তবে নয় মাসে ছয়মাসে একটু খাওয়া যেতেই পারে ।



Bengali Health Tips
Dr Biswas