Скачать или смотреть Mega chrupiące placki ziemniaczane🥔 numer 10 najlepszych dań kuchni polskiej🇵🇱 przepis w opisie

Placki ziemniaczane🥔 Numer 10 na liście najsmaczniejszych dań kuchni polskiej stworzonych przez obserwujących profilu Jedynak Gotuje😎🤝

Mega mnie cieszy ten wybór, bo cóż mogę powiedzieć. Jestem typowym Polakiem, który po prostu kocha ziemniaki w każdej postaci. Gdy Ci smutno, gdy Ci źle, już nie czekaj, pyry zjedz😀

📋Proporcje:
• 330 g obranych ziemniaków
• 45 g skrobii ziemniaczanej
• 15 g mąki krupczatki
• 2 g proszku do pieczenia
• sól i pieprz do smaku
• 1 jajko
Opcjinalnie:
• 50 g startego sera, u mnie to była klasyczna gouda
• 1 łyżeczka rozmarynu

📋Krok po kroku:
1. Kartofle trzemy na tarce o grubych oczkach, prosto do zimnej wody, zeby nasze arcywarzywo nie ściemniało. Babcia robiła na drobnych oczkach… ale to inny typ placka… taki deserowy, innym razem je zrobimy.
2. Kartofle płuczemy na sicie, odciskamy z nadmiaru wody i przerzucamy na… w moim przypadku to jakis material, ktory zgarnalem ze szwalni, a przypomina gazę. Czysta ścierka też da radę. Mocno odciskamy z nadmiaru wody.
3. W misce łączyny ze sobą wszystkie składniki. W razie potrzeby jeśli masa będzie leista to dodaj wiecej skrobii i krupczatki w podobnych proporcjach… ja przez przypadek dalem 1 jajko za duzo(zorientowalem sie przy montażu XD), ale otworzyło to moją wyobraźnię na eksperymenty.
4. Smazymy na mocno rozgrzanym tłuszczu, aż nabiorą złocistego koloru. Uważaj żeby nie spalić placków

#placki #plackiziemniaczane #kuchniapolska #gotowanie #jedynakgotuje