【韓国料理】子供も大人も病みつきになる旨さ！韓国本場のチャプチェ～本場の韓国料理～ Goodness both Children and Adults will be addicted to !

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◇チャプチェ（1～3人前）

麺茹で Noodles
・タンミョン（春雨）　200ｇ　Tanmyon (Vermicelli Noodles)
・水　　　　　　　　　1.5ℓ Water
・サラダ油　　　　　　大1 Salad Oil
・醤油　　　　　　　　大2 Soy Sauce

豚肉の仕込み Meat Preparation
・豚肉　　　　　　　　200ｇ Pork
・醤油　　　　　　　　大2 Soy sauce 2 tbsp
・料理酒　　　　　　　大1 Cooking Sake 1 tbsp
・砂糖　　　　　　　　大2 Sugar 2 tbsp
・ニンニク　　　　　　2かけら Garlic (2 cloves)
・シイタケ　　　　　　2～3個 Mushroom (2 to 3 pcs)
・キクラゲ　　　　　　4ｇ Wood ear mushroom
・ごまあぶら　　　　　大2 Sesame oil 2 tbsp

ほうれん草の仕込み Preparation of the Spinach
・ほうれん草　　　　　230ｇ Spinach
・ゴマ油　　　　　　　小2 Sesame oil 2 tsp
・塩　　　　　　　　　小1/2 Salt 1/2 tsp
・砂糖　　　　　　　　小1 Sugar 1 tsp

ニンジンと玉ねぎの仕込み Preparation of Carrots and Onions
・玉ねぎ　　　　　　　150ｇ Onions
・ニンジン　　　　　　100ｇ Carrots
・サラダ油　　　　　　大1 Salad oil 1 tbsp
・塩コショウ　　　　　小1/2 Salt & pepper powder 1/2 tsp
　　
仕上げ Finishing
・醤油　　　　　　　　大2 Soy sauce 2 tbsp
・ゴマ油　　　　　　　大2 Sesame oil 2 tbsp
・ゴマ　　　　　　　　大1.5 Sesame 1.5 tbsp
・砂糖　　　　　　　　小2 Sugar 2 tsp
・塩コショウ　　　　　小1 Salt & pepper powder 1 tsp


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