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Helado de coco y fresas 🍓🥥❄️

Ingredientes:
🥥 160 g coco rallado
🥛 80 g leche de coco (solo la parte espesa de la lata)
🍯 1 cda miel
🍓 300 g fresas congeladas
🌱 1 cda semillas de chía

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Preparación:
➊ Calienta las fresas hasta que evaporen el líquido, machaca y añade las semillas de chía. Retira del fuego.
➋ Tritura el coco rallado con la leche de coco y la miel hasta obtener una pasta.
➌ Pasa el coco a un molde de silicona y aplasta con una cuchara.
➍ Añade encima la “mermelada” de fresas y congela mínimo 3 h.
➎ Saca, deja reposar 10 min… ¡y a disfrutar de un helado saludable, digestivo y delicioso! ✨

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