Вкуснейшее жаркое из свинины с корочкой: как приготовить как в пятизвездочном отеле!

В этом видео мы раскрываем секреты идеальной хрустящей жареной свинины - именно так, как ее готовят в пятизвездочном отеле! Мы шаг за шагом проведем вас через процесс приготовления, от правильной приправы с солью, перцем и сладкой паприкой до идеального времени обжаривания. Мы также покажем вам, как приготовить вкусное картофельное пюре из тыквы Хоккайдо, которое подается к основному блюду.

Ожидайте взрыв вкусов, начиная от сытного мяса и заканчивая острыми специями и сладкими и землистыми гарнирами. Вам не нужно быть профессиональным поваром, чтобы приготовить это превосходное блюдо — просто следуйте нашим простым инструкциям, и пусть ваши вкусовые рецепторы будут поражены результатами!

👉 Станьте участником канала и получите эксклюзивные преимущества:
   / @fleisch-rezepte  

🔔 Если вам понравилось видео, вы можете нажать на колокольчик, чтобы получать уведомления и больше не пропускать видео.


Ингредиенты:
1500 г (3 фунта 5 унций) жареной свинины с корочкой
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка черного перца
2 чайные ложки сладкой паприки
1 луковица
3 зубчика чеснока
несколько веточек свежего розмарина
оливковое масло
Горячая вода
40 г (1½ унции) сливочного масла

Пюре:
1/2 тыквы Хоккайдо
2 картофелины
1 луковица
3 зубчика чеснока
40 г (1½ унции) сливочного масла
оливковое масло
2 чайные ложки соли
Черный перец
Горячая вода

Выпекать: 200°C / 392°F, 120 минут на верхнем/нижнем огне