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에어프라이어 멘보샤 만드는 법. menbosya air fryer RECIPE

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Описание к видео 에어프라이어 멘보샤 만드는 법. menbosya air fryer RECIPE

이연복 쉐프가 중국 요리인 멘보샤를 만들어힛트를 쳤는데 저는 에어프라이어로
간편하게 만들었어요.
기름을 많이 안써도 너무 맛있게 만들어 졌답니다.
유튜브: / @four-seasonscooking
네이버 블로그:https://blog.naver.com/yji516

재료:식빵 3장,달걀 1개(흰자만 필요), 양파 1/4,새우 200g
칠리소스:케찹 2T,굴소스 0.5T,물엿1T,설탕 1T,핫소스 1/2T

만드는 방법
1.식빵은 가장 자리를 잘라 4등분 합니다.
2.양파는 채 썰어 다집니다. 새우의 비린맛을 잡아줘요.
3.새우는 꼬리를 떼고 입자있게 다집니다.(다지기 힘들면 분쇄기에 갈아줘도 됩니다)
4.다진 새우에 소금과 후추,흰자 2T,녹말가루 넣어 찰지게 반죽합니다.
5.조금씩 식빵위에 얹어 식빵으로 덮어 주세요.
6.만든 빵을 에어프라이어에 넣고 올리브유를 발라 180도에서 10분 뒤집어 5분 구워주세요. (에어프라이어에 따라 시간은 조절해 주세요.)
7.냄비에 식초,핫소스,케찹,굴소스,고추장을 넣고 약불로 칠리소스 만들어 끓으면 불을 끕니다.
8.에어프라이어에 빵이 다 구워졌으면 접시에 놓아 완성합니다.
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