Скачать или смотреть Ricetta Focaccia: Croccante, Morbidissima e Semplicemente la MIA FUCKACCIA !!!

FOCACCIA , la mia FUCKACCIA per me suona una musica speciale. La ricetta della focaccia per me é la preparazione immancabile, é quella che faccio quando devo provare una farina nuova oppure voglio testare degli abbinamenti. La ricetta é sempre quella, ma ogni volta l’emozione é sempre grande, per questo ho voluto usare questa ricetta del ❤️ per dirvi qualcosa di bellissimo. L’ultimo mese é stato per il mio sito il migliore da quando é nato, siete stati tantissimi e da questo nasce la mia voglia di farlo diventare uno strumento sempre più completo. Allora prima di svelarvi altro nei prossimi giorni con la ricetta della mia Fuckaccia vi svelo la prima. Tante volte mi chiedete come dosare l’impasto all’interno di una teglia, ecco adesso nella ricetta sul mio sito potrete trovare un calcolatore che vi aiuterà a dosare gli ingredienti in base alla misura della vostra teglia. Che sia rotonda, quadrata rettangolare basterà inserire la misura e potrete scegliere anche tra focaccia bassa, classica o alta.

In questo video ti mostro come preparare la focaccia perfetta seguendo la ricetta originale della focaccia italiana, semplice e alla portata di tutti. Scoprirai passo dopo passo come ottenere una focaccia sofficissima, morbida dentro e con la superficie dorata e croccante, proprio come quella del panificio.
La mia ricetta focaccia originale è ideale per chi cerca un impasto facile ma dal risultato garantito: con pochi ingredienti e qualche accorgimento potrai portare in tavola una focaccia morbida e irresistibile, perfetta da gustare da sola, con un filo d’olio, oppure accompagnata da salumi e formaggi.
Questa focaccia ricetta ti sorprenderà per la sua semplicità e per il gusto autentico che ricorda la tradizione italiana. Una volta provata, diventerà la tua ricetta preferita per ogni occasione, dall’aperitivo alla cena in famiglia.
Se sei alla ricerca della vera focaccia recipe fatta in casa, non perderti questo tutorial: ti guiderò con consigli pratici e segreti per ottenere un risultato soffice, alto e profumato, proprio come la vera focaccia ligure

#focaccia #lievitati #cucinaitaliana

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————- In questo video —————

FUC*ACCIA la mia focaccia

INGREDIENTI:

410 gr di farina 0/00 media forza (12 /13 gr di proteine)
290 gr di acqua a temperatura ambiente
2 gr di lievito di birra secco o 5 gr fresco
12 gr di sale fino
25 gr di olio extra vergine di oliva
Salamoia:
50 gr di olio extra vergine di oliva
3 di sale fino
30 gr di acqua

TIME LINE
▶️0:00 introduzione
▶️0:17 preparazione base
▶️0:52 preparazione crema al formaggio
▶️2:40 farcitura
▶️3:15 preparazione ganache
▶️3:42 finitura , decorazione e risultato finale


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