НЕЖНЫЙ КАК ОБЛАКО японский молочный хлеб ХОККАЙДО. Это что то невероятное!! Потрясающе вкусный!!

Друзья,привет :) Сегодня пеку невероятно вкусный японский молочный хлеб ХОККАЙДО.Хлеб потрясающий и Вас приятно удивит его структура.Хоккайдо получается удивительно нежным и таким воздушным как облако.Эта воздушность получается благодаря специальной технологии с применением тенгджонг.Для хлеба используются обычные простые продукты,но результат получается ВОСХИТИТЕЛЬНЫМ.В оригинальном рецепте все измерения были в унциях и я для удобства всех перевела их в обычные миллилитры и граммы.

Ребята,для смазывания хлеба нужно яйцо соединить с молоком.В видео я сказала с мукой вместо молока)))Это оговорка.Извините :)

Рецепт:
Для Tangzhong
96 мл молока
19 г муки

Для теста :
155 мл теплого молока
2 ст.л. сахара
2 1\4 ч.л. сухих активных дрожжей (это 7г сухих или 21 г свежих дрожжей)
343 г муки
1 ч.л. соли
1 яйцо
1 ст.л. мягкого сливочного масла

Для смазывания хлеба:
1 яйцо
2 ст.л. молока



Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)


Подписывайтесь на мой канал https://goo.gl/9yYk9h Жмите на колокольчик,чтобы первыми узнать о новых видео. Если Вам понравилось видео,ставьте лайки( палец вверх) и делитесь видео с друзьями в социальных сетях.

Друзья,присоединяйтесь к ABCcooking в социальных сетях и делитесь фотографиями блюд,которые вы готовили по моим рецептам

Instagram   / nataliya_mashika  
Facebook https://www.facebook.com/abccookingre...
Одноклассники https://ok.ru/abccooking

Разделы моего кулинарного канала:

♦ ЗАКАРПАТСКАЯ КУХНЯ    • ЗАКАРПАТСЬКА КУХНЯ  

♦ БЛЮДА ИЗ МЯСА    • СТРАВИ З М'ЯСА  

♦ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ    • СТРАВИ З ОВОЧІВ ТА ГРИБІВ  

♦ ВЫПЕЧКА В ХЛЕБОПЕЧКЕ    • ВИПІЧКА В ХЛІБОПІЧЦІ  

♦ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА    • НЕСОЛОДКА ВИПІЧКА  

♦ ЗАКУСКИ    • ЗАКУСКИ  

♦ ПОСТНАЯ КУХНЯ    • ПІСНІ РЕЦЕПТИ  

♦ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ    • ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ  

♦ РЕЦЕПТЫ НА АНГЛИЙСКОМ    • MY RECIPES( ENGLISH VERSION)  

♦ ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ    • ДЕСЕРТИ.НАПОЇ.  

♦ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА    • СОЛОДКА ВИПІЧКА  

♦ БЛЮДА ИЗ ПАСТЫ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ    • ПАСТА ТА МАКАРОННІ ВИРОБИ  

♦ САЛАТЫ И САЛАТНЫЕ ЗАПРАВКИ    • САЛАТИ  

♦ ПЕРВЫЕ БЛЮДА    • ПЕРШІ СТРАВИ  

♦ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ    • РИБНІ СТРАВИ  

♦ БЛЮДА В КУХОННОМ КОМБАЙНЕ    • СТРАВИ В КУХОННОМУ КОМБАЙНІ  

♦ КОНСЕРВИРОВАНИЕ    • КОНСЕРВАЦІЯ.ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ.  

♦ РЕСТОРАНЫ ТОРОНТО    • РЕСТОРАНИ ТОРОНТО  

♦ КУХОННЫЕ СОВЕТЫ    • КУХОННІ ПОРАДИ  

♦ КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ    • КУЛІНАРНІ КНИЖКИ  

♦ ПУТЕШЕСТВИЯ    • TRAVEL. ПОДОРОЖІ.