Porco à pururuca: aprenda a receita mineira da carne marinada | Rodrigo Hilbert | Tempero de Família

Rodrigo Hilbert ensina como fazer um porco à pururuca. A tradicional carne mineira é assada na brasa e não precisa ser marinada antes, tudo é feito na hora do cozimento. Com farofa e salada de acompanhamento, a receita deixa o porco com um sabor perfeito. #NhacGNT #TemperodeFamília #RodrigoHilbert

Ingredientes
4kg de leitão
1 cabeça de alho
1 garrafa de vinho branco
3 limões
1/2 cebola
Pimenta-do-reino
Sal
Azeite
Salsinha e cebolinha
Alecrim
Tomilho e louro (a gosto)

Modo de Preparo
Corte o leitão ao meio. Pique o alho e coloque pimentadoreino, sal e azeite.
Misture tudo, fazendo uma pasta e tempere o leitão.
Em seguida, em uma vasilha, coloque o vinho com o tomilho, alecrim, salsinha e cebolinha, cebola, limão espremido, azeite, sal e pimenta, misture tudo e acrescente a o leitão temperado.
Deixe marinando por 12 horas.
Seque o leitão e coloque em uma forma. Leve ao forno à lenha por cerca de duas horas e meia.
Lembrese de virar o leitão na metade do tempo.
Esquente uma panela de óleo e derrame o óleo por cima do leitão para ""pururucar"".
Escorra o óleo para servir.

------------------------------------

Inscreva-se no Nhac GNT: http://bit.ly/NHACGNT
::::: BAIXE O APP Nhac GNT ::::: https://bit.ly/AppNhacGNT
Facebook:   / nhacgnt  
Instagram:   / nhacgnt  
Twitter:   / canalgnt  
Pinterest:   / nhacgnt  
Muito Mais Receitas: nhacgnt.com.br