Скачать или смотреть স্পঞ্জ মিষ্টি রেসিপি soft & spongy Sponge Sweet Recipe

স্পঞ্জ মিষ্টি রেসিপি

উপকরণ:

ফুল ক্রিম লিকুইড দুধ – ১.১/২ লিটার

লেবুর রস বা ভিনেগার – ২ টেবিল চামচ (ছানা বানানোর জন্য)

পানি - ২টে চা

চিনি – ২ কাপ

পানি – ৩ কাপ

এলাচ – ১ টি

গোলাপ জল – ১ চা চামচ ( ঐচ্ছিক )

প্রস্তুত প্রণালী:

ধাপ ১: ছানা তৈরি

দুধ ফুটে উঠলে চুলা কমিয়ে লেবুর রস বা ভিনেগার দিন।

দুধ ফেটে গেলে একটি পাতলা কাপড়ে ছেঁকে ছানা আলাদা করুন।

ছানাকে ঠান্ডা পানিতে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন।

ধাপ ২: মিষ্টির ডো তৈরি
4. ছানা ভালোভাবে হাত দিয়ে মেখে নরম ও মসৃণ করুন।
5. ময়দা ও বেকিং পাউডার মিশিয়ে ছোট ছোট গোল বল তৈরি করুন।

ধাপ ৩: চিনি সিরা তৈরি
6. কড়াইতে পানি ও চিনি দিয়ে ফুটিয়ে নিন।
7. এলাচ দিন এবং সিরা হালকা ঘন হলে প্রস্তুত।

ধাপ ৪: মিষ্টি রান্না
8. ফুটন্ত সিরায় বলগুলো দিয়ে ঢেকে মাঝারি আঁচে ১০ মিনিট রান্না করুন।
9. মিষ্টি ফুলে উঠলে গোলাপ জল দিয়ে চুলা বন্ধ করুন।

tag

#স্পঞ্জমিষ্টি
#SpongeMistiRecipe
#দুধেরমিষ্টি
#LiquidMilkSpongeMisti
#ঘরেতৈরিমিষ্টি
#HomemadeSpongeMisti
#বাংলাদেশীমিষ্টি
#BangladeshiSweet
#দুধেররেসিপি
#MilkSweetRecipe
#নরমস্পঞ্জমিষ্টি
#SoftAndSpongyMisti
#ইন্ডিয়ানমিষ্টি
#IndianSweetRecipe
#মিষ্টিররেসিপি
#SweetRecipe