Porree Gemüse als Beilage zu Frikadellen, Bratwurst ,порей овощи как гарнир к фрикаделькам, колбаса

Das Grün des Porrees großzügig wegschneiden, danach die übrigbleibenden Stangen gründlich säubern. Diese anschließend in der Länge halbieren und in feine Scheibchen schneiden.
Butter in einer großen Pfanne erhitzen und das Gemüse hinzufügen. Bei mäßiger Hitze so lange garen, bis der Porree weich ist. Mit 1-2 Tl Gemüsebrühe, etwas schwarzem Pfeffer und eventuell etwas Gemüsesalz würzen. Zum Schluss den Becher Sahne hinzufügen und etwas einkochen lassen, oder mit etwas Mehl andicken
Щедро отрежьте зелень лука-порея, затем тщательно очистите оставшиеся палочки. Затем разрезать их пополам вдоль и нарезать тонкими ломтиками.
Разогреть сливочное масло в большой кастрюле и добавить овощи. Готовьте на умеренном огне, пока лук-порей не станет мягким. Приправить 1-2 тл овощного бульона, немного черного перца и, возможно, немного растительной соли. Наконец, добавьте чашку сливок и дайте ей остыть, или с меклом
#Porreegemüse
400 g Porree
25 g Butter
1 Prise Pfeffer
70 ml Instant-Gemüsebrühe
Milch
15 g Mehl
Salz
400 г лука-порея
25 г сливочного масла
1 щепотка перца
70 мл быстрорастворимого овощного бульона
молоко
15 г муки
соль