電鍋蒸「水煮蛋」，免燒水免顧火好輕鬆！雞蛋免退冰，想吃即刻就做~

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材料：冷藏雞蛋(直接冰箱取出免退冰)
工具：電鍋、蒸蛋架、米杯(量水用)、大盆(冰鎮用)、夾子(取蛋用)

做法：
1. 電鍋倒入0.2杯水(約36cc)
2. 冷藏蛋放進蒸蛋架，放進電鍋
3. 壓下電鍋開關
4. 電鍋開關跳起來後，取出蛋快速冰鎮

備註：
蛋的熟度可以藉由調整電鍋水量來控制，我的電鍋是6人份的，加入0.2杯水(36cc)約11分鐘時跳起，這樣蒸出來的蛋，蛋心會凝固但不熟透，是我個人愛吃的口感。
如果想吃不熟一點的溏心蛋可以加水少一點，想吃全熟的則加水多一點、蒸久一些。

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