Скачать или смотреть Steak Haché à la Japonaise | wa's Cuisine ハンバーグ

Plusieurs générations d'enfants au Japon ont profité de ces Steaks de Hambourg. Ils seront assurément un succès familial.

Retrouvez mes recettes sur le site : https://www.atelierlalune.com/categor...

Ingrédients (pour 5 personnes):
1 à 2 cs d'huile d'olive
2 oignons
1 échalote
15g de beurre doux
700g de bœuf haché
300g de porc haché
2 gousses d'ail
120g de tofu soyeux https://amzn.to/2QmUc7W
1 cc de sel fin
1/2 cc de sucre
1/4 cc de noix de muscade en poudre
un peu de poivre
40g de chapelure https://amzn.to/3eQBkri
80ml de lait

Pour la sauce :
20g de beurre doux
50ml de sake à cuisiner ou de vin blanc
6 cs de sauce Worcestershire
1 cs de sauce soja
3 cc de sucre
6 cs de ketchup
2 cs d'eau

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Ingredients (for 2 people):
1 cs d'huile d'olive
2/3 oignons
1/2 échalote
6g de beurre doux
280g de bœuf haché
120g de porc haché
1 gousse d'ail
50g de tofu soyeux https://amzn.to/2QmUc7W
1/2 cc de sel fin
un peu de sucre
1/8 cc de noix de muscade en poudre
un peu de poivre
16g de chapelure https://amzn.to/3eQBkri
30ml de lait

Pour la sauce :
8g de beurre doux
20ml de sake à cuisiner ou de vin blanc
2.5 cs de sauce Worcestershire
1 cc de sauce soja
4g de sucre
2.5 cs de ketchup
1 cs d'eau