Скачать или смотреть ✅ 🍟Crispy Vendakkai Fry/Chips 😋✅

✅ 🍟Crispy Vendakkai Fry/Chips 😋
✅ #CrispyOkra #OkraFry #BhindiFry #OkraChips #VendakkaiFry #SouthIndianFood #IndianSnacks #TeaTimeSnack #CrunchySnack #HomemadeSnack #EasyRecipe #QuickRecipe #SnackRecipe #HealthySnacks #VegSnacks #VegetarianRecipe #IndianVegRecipes #HomeCooking #CookingReels #FoodReels #Reels #InstaReels #TrendingReels #ViralReels #Foodie #FoodLover #FoodGram #Yummy #Delicious #Crispy #Spicy #MasalaFry #KashmiriChilli #GaramMasala #RiceFlour #CornFlour #Besan #CurryLeaves #DeepFry #IndianStreetFood #TraditionalFood #TamilFood #DesiFood #LunchSideDish #SideDish #KidsFavorite #EveningSnack #SnackTime #CookingShorts #YouTubeShorts #ShortsTrending

😍Vendakkai Fry / Chips 🍟


✅ Crispy Okra Chips 😋🔥
Perfect Bhindi Fry! 💯
Super Crunchy Okra 😍
No Slimy Okra Hack ✅
5 Min Crispy Okra 🤤
Restaurant Style Okra Fry 🍽️
Best Tea Time Snack ☕🔥
Crunchy Vendakkai Fry 😋


✅
மொறு மொறுவெண்டைக்காய் சிப்ஸ் 😋🔥
வெண்டைக்காய் ஃப்ரை சூப்பர்! 💯
இப்படி செய்தா Crispy தான் 😍
வெண்டைக்காய் ஒட்டவே ஒட்டாது ✅
5 நிமிடத்தில் மொறு மொறு சிப்ஸ் 🤤
ஹோட்டல் ஸ்டைல் வெண்டைக்காய் ஃப்ரை 🍽️
சாயா நேர ஸ்நாக்ஸ் சூப்பர் ☕🔥
ஒருமுறை சாப்பிட்டா மீண்டும் செய்வீங்க 😍



✅ Vendakkai Fry / Chips 🍟
🥣 Ingredients:
Vendakkai / Okra – (washed & cut lengthwise)
Corn flour – 2 tbsp
Gram flour (Besan/Kadala maavu) – 2 tbsp
Rice flour – 2 tbsp
Salt – as needed
Kashmiri chilli powder – 1 tsp
Garam masala – ½ tsp
Turmeric powder – ¼ tsp
Pepper powder – ½ tsp
Cumin powder – ½ tsp
Lemon juice – ½ lemon (or 1 tbsp)
Water – sprinkle little (as needed)
Oil – for deep fry
Curry leaves – few


👩‍🍳 Preparation:
Wash Vendakkai well and wipe fully dry using a cloth (no moisture).
Cut the okra long strips.
In a bowl add corn flour + gram flour + rice flour.
Add all spices: salt, Kashmiri chilli powder, garam masala, turmeric, pepper, cumin powder.
Add ½ lemon juice.
Sprinkle little water and mix. (No watery batter, just coating consistency)
Add cut okra and mix well until smooth masala coating.
Heat oil well. Deep fry okra until golden & crispy.
Fry curry leaves in oil and add on top.
✅ Super crispy Vendakkai Fry/Chips ready! 😋🔥
✅ வெண்டைக்காய் ஃப்ரை / சிப்ஸ்
🥣 தேவையான பொருட்கள்:
வெண்டைக்காய் – நன்றாக கழுவி நீளமாக கட் பண்ணியது
கார்ன் ஃப்ளவர் – 2 டேபிள் ஸ்பூன்
கடலை மாவு – 2 டேபிள் ஸ்பூன்
அரிசி மாவு – 2 டேபிள் ஸ்பூன்
உப்பு – தேவையான அளவு
காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்
கரம் மசாலா – ½ டீஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் – ¼ டீஸ்பூன்
மிளகு தூள் – ½ டீஸ்பூன்
சீரகத்தூள் – ½ டீஸ்பூன்
எலுமிச்சை சாறு – ½ எலுமிச்சை (அல்லது 1 tbsp)
தண்ணீர் – சிறிதளவு (தெளிக்க மட்டும்)
எண்ணெய் – பொரிக்க தேவையான அளவு
கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு


👩‍🍳 செய்முறை:
வெண்டைக்காயை நன்றாக கழுவி ஒரு துணியால் ஈரம் இல்லாமல் துடைக்கவும்.
அதை நீளமாக (long cut) கட் பண்ணிக்கொள்ளவும்.
ஒரு bowl-ல corn flour + கடலை மாவு + அரிசி மாவு சேர்க்கவும்.
அதில் உப்பு + காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் + கரம் மசாலா + மஞ்சள் தூள் + மிளகு தூள் + சீரகத்தூள் சேர்க்கவும்.
பாதி எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
சிறிதளவு தண்ணீர் தெளித்து கெட்டியாக (coating consistency) mix பண்ணவும்.
கட் பண்ணிய வெண்டைக்காயை சேர்த்து மசாலா smooth ஆக ஒட்டும் வரை mix பண்ணவும்.
எண்ணெய் நல்லா சூடானதும் வெண்டைக்காயை போட்டு கறகறன்னு crispy ஆக பொரிக்கவும்.
அதே எண்ணெயில் கறிவேப்பிலை போட்டு பொரித்து மேலே சேர்க்கவும்.
✅ சூப்பர் Crispy வெண்டைக்காய் Fry/Chips ரெடி! 😋🔥✨