Скачать или смотреть PASTEL RAPIDO DE QUESO y caramelo en Thermomix.🍰 ¡¡Sin horno!!

Hoy preparamos Pastel rápido de queso al caramelo (sin horno): un postre frío tipo flan que se hace en 10 minutos y queda perfecto tras 4 horas de frigorífico. Con nata, queso cremoso y cuajada, lograrás una textura suave y cremosa ideal para terminar una comida.

Si buscas un postre resultón y con textura “tipo flan”, este pastel rápido de queso al caramelo te lo pone fácil: se prepara en 10 minutos, no necesita horno y solo requiere frío (mínimo 4 horas) para cuajar.
Es un pastel de queso frío, cremoso y muy agradable de comer; pese a llevar nata y azúcar, no queda pesado y combina muy bien con fruta fresca (fresas, frambuesas, plátano o melocotón).

Lo puedes hacer en molde redondo, rectangular o alargado (a tu gusto) y funciona en Thermomix TM31, TM5, TM6 y TM7.
Solo necesitas un molde de ~1,5 L y el frigorífico.

10 RACIONES

INGREDIENTES:

500 g de nata (35% MG)

250 g de queso cremoso

130 g de azúcar

200 g de leche

2 sobres de cuajada en polvo

70–80 g de caramelo líquido

8–10 galletas María (opcional, para base o acompañar)

UTENSILIOS

Thermomix TM5/TM6/TM7

Molde de aprox. 1,5 L

Frigorífico (mínimo 4 h)

INFORMACION NUTRICIONAL (por ración)

313 kcal

Proteína: 9 g

Carbohidratos: 25,95 g

Grasas: 19,2 g

Fibra: 0,2 g

Sugerencia de presentación: sirve con un poco de fruta por encima o al lado para darle contraste y frescor.

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