طريقة عمل الكيكة الإسفنجية / sponge cake مرتفعة لكل أنواع التورتات ب 4 بيضات فقط !

الفيديو ده هتلاقوا فيه خلاصة كل تجارب الكيك الإسفنجي ... النتيجة رهيييبة كيك طري لأخر فتفوتة .. الأحلي أنه يتاكل سادة جنب الشاي بدون تزيين او حشوات .❤️

"المقادير لصينية مقاس 16 سم إرتفاع 7 سم
لو هتعملوا صينيه اكبر ضاعفوا المقادير "

4 بياض بيض وسط ( 120 جرام)
نصف كوب سكر ( 100 جرام)
5 صفار بيض حجم وسط او 4 حجم كبير ( 80 جرام)
8 معالق كبيرة معيارية ممسوحة دقيق للكيك او دقيق فاخر ( 80 جرام )
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة ( 20 جرام)
1 ملعقة كبيرة حليب سائل ( 16 جرام)
ملعقة صغيرة فانيليا ( 5 جرام)
رشة ملح ( 1 جرام)

________________

" شوية نقط مهمة "
نقدر نضاعف المقادير لصينية مقاس 20 ارتفاع 7 سم لكن مدة الخبز هتزيد من 5 ل 10 دقايق
او صينيه مقاس 24 ارتفاع 3 سم

نقدر نستخدم نفس المقدار الصغيرة بس نعمل منه ٢ ونخبز كل واحد فيهم في صينيه مقاس 20 ارتفاع 3 سم

كل المكونات تكون بحرارة الغرفة

الوصفة بدون بيكنج بودر بنعتمد علي خفق بياض البيض بطريقة صحيحة فقط

تجهيز المكونات / القالب وتسخين الفرن قبل البدء في التحضير

الإلتزام بطريقة خفق بياض البيض هتاخدوا نتيجة ممتازة

الدقيق الافضل للوصفة هو دقيق الكيك او الدقيق الفاخر ويفضل البيض يكون طازج

الملح لونه غريب لانه ملح هيمالايا صخري 😁

------------------------------------------
أدواتي❤️ https://c8ke.com/hebaaboelkheir
------------------------------------------

الانتساب إلى القناة للاستفادة من المزايا:
   / @hebaaboelkheir  

----------- OFFICIAL ACCOUNTS --------------

FACEBOOK
  / hebaaboelkheirofficial  

INSTAGRAM
  / hebaaboelkheirofficial  
______________________________________
TikTok
  / hebaaboelkheirofficial  
______________________________________
sister's channel ❤️    / @user-am8era8bolkair8  
______________________________________
Contact & Support:
[email protected]