TESTE: Hidromel Caseiro (35 dias)

Receita: Hidromel Caseiro (35 dias)

INGREDIENTES

• 1 Litro de Água
• 300g de Mel
• 3g de Fermento Biológico

UTENSíLIOS

• Garrafa de Vidro
• Rolha
• Air Lock
• Furadeira
• Cola quente
• Funil

MODO DE PREPARO

Coloque com o funil, na garrafa já higienizada: o mel, água, fermento e mexa bem. Faça um furo na rolha, com a furadeira, encaixe o air lock e use a cola para selar. Deixe em local seco e arejado por pelo menos 30 dias - mas nós deixamos 35 dias.

OBSERVAÇÃO

Segundo o autor da receita: O retrogosto de fermento é muito presente e o dulçor do mel sumiu completamente, resultando em uma bebida mais seca e alcoólica e com pouco sabor característico do mel, apenas do álcool e da fermentação.


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