Receita: Suco pasteurizado de laranja - Programa Rio Grande Rural

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I n f o r m a ç õ e s : Entre em contato com o Plantão Técnico pelo site www.emater.tche.br ou Escritório da Emater/RS-Ascar

Muita fruta se perde nos pomares domésticos porque a gente não sabe como conservar. No caso das laranjas, muitas vezes , a família não consegue consumir toda a produção. Em Doutor Maurício Cardoso, município do Noroeste gaúcho, a Emater-Ascar e os agricultores estão fazendo sucos, e conservando através do processo chamado de pasteurização. Então, vamos aprender como se faz, com a agricultora Roseli Prunzel e a extensionista Ivete Hupfer.

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