Скачать или смотреть Ev Yapımı Katkısız Ketçap! Dışardan almaya Son

Ev Yapımı Ketçap Tarifi

Malzemeler:
• 1 kg domates
• 1 adet mor soğan
• İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak
• İsteğe bağlı: 1 adet kapya biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay bardağı beyaz sirke

Yapılışı:
1. Mor soğanı zeytinyağında soteleyin. Eğer kullanıyorsanız, sarımsak ve kapya biberi de ekleyip birkaç dakika daha soteleyin.
2. Domatesleri yıkayıp dörde bölün ve soğanlarla birlikte tencereye alın. Kapağını kapatıp, domatesler suyunu salıp yumuşayana kadar pişirin.
3. Piştikten sonra, karışımı bir blenderdan geçirin ve pürüzsüz hale getirmek için süzgeçten geçirin.
4. Süzülen karışımı tekrar tencereye alın ve tuz, esmer şeker, karabiber, kırmızı toz biber ve beyaz sirkeyi ekleyin. Orta kısık ateşte, ketçap kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin.
5. Ketçap istediğiniz kıvama geldikten sonra, ocaktan alın ve soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kavanozlara doldurup buzdolabında saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun! Katkı maddesi ve koruyucu içermeyen bu doğal ketçap, ev yapımı domates salçası ile daha da lezzetli hale geliyor. Buzdolabında güvenle saklayabilirsiniz. Mutlaka deneyin!

#ketçap #evyapımıketçap #sos #domateskonservesi