Скачать или смотреть Yaş Maya İle Yapılan Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 adet yumurta( sarısı üzerine ayrılacak)
250 Gr margarin mutlaka oda ısısında olsun
2 yemek kaşığı şeker şekerli tadı seviyorsanız yarım yemek kaşığı daha ekleyebilirsiniz
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
1 paket yaş maya 42 gr
6,5 ila 7 su bardağı un( kontrollü ekleyelim)hafif ele yapışan bir un olmalı

Üzeri için;
Yumurta sarısı
Susam

1 saat 30 dk kadar mayalandıralım
beze yaptıktan sonra 15 daka da tepside beze mayası yapalım.

pişme derecesi önceden ısıtılmış180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde 30dk kadar pişirelim.

Hazırlanışı
1- Yoğurma kabına bir su bardağı ılık su bir su bardağı ılık süt, bir adet yumurta, sarısı üzerine ayrılacak.1 yaş maya 42 gr alalım ve bir kaşık yardımıyla karıştıralım daha sonra unla beraber2 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı dolusu tuz, ekleyelim
2- 6,5 ila. 7 su bardağı unu kontrollü bir şekilde azar azar ekleyelim hafif ele yapışan bir hamur olmalı çok fazla un eklemesi yapmayalım yoksa ekmeğe dönüşür