Скачать или смотреть শালগম চাষ, বাজারজাতকরণ ও আধুনিক পদ্ধতি 2024

শালগম চাষ করা তুলনা মূলক সহজ। নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলের ফসল শালগম শীতকালীন সবজি হিসেবে এদেশে সুপরিচিত হলেও এর উৎপাদনের পরিমাণ অনেক কম।


এদিকে কম খরচে অধিক লাভের কারণে শালগমের চাষাবাদে ঝুঁকছে চাষিরা। তাই, আজ আমরা এই নিবন্ধে শালগমের চাষাবাদ পদ্ধতি নিয়ে আলোচনা করব।


শালগম চাষ পদ্ধতি
হালকা দো-আঁশ মাটি শালগমের জন্য উপযুক্ত। শালগম চাষাবাদের জমি অধিক আলো যুক্ত হতে হবে। তবে, উচ্চতাপ মাত্রা এই সবজির স্বাদ কমে যায় এবং মুল দ্রুত আঁশময় হয়ে উঠে।


অন্যদিকে অধিক বৃষ্টিপাত শালগমের জন্য ক্ষতিকর।


চাষের মৌসুম ও জমি তৈরি
বাংলাদেশে কেবল রবি মৌসুমে (আর্শ্বিন-কার্তিক ) শালগমের চাষ সম্ভব।
বৃষ্টির মৌসুম শেষ হবার পর ফসল লাগানো উচিত।
চারা কচি থাকা অবস্থায় বৃষ্টি হলে ফসল সহজেই নষ্ট হয়।
জমিতে বীজ বপন করার আগে জমি ভালো ভাবে তৈরি করে নিতে হবে।
জমিতে ৪-৫ টি চাষ ও মই দিয়ে মাটি ঝুরঝুরে করে দিতে হবে।
তারপর বীজ বপন করতে হবে।
বীজ অথবা চারা বপন
বোনার আগে বীজ শোধন করে নিতে হবে (এতে বীজ বাহিত রোগ দ্বারা ফসল আক্রান্ত হবার সম্ভাবনা কম থাকে)।
বীজ বোনে অথবা চারা বপন করে শালগমের চাষাবাদ করা যায়।
তবে চারা বপনের সময় প্রধান শিকড় ক্ষতিগ্রস্ত হবার সম্ভাবনা থাকে তাই চারা বপন পদ্ধতি না ব্যবহার করাই ভালো।
ভালো মানের বীজ বপন করার ৪০-৫০ দিনের মধ্যেই ফসল সংগ্রহের উপযোগী হয়ে থাকে।
বীজ সারিতে বপন করতে হবে।
এক সারি থেকে আরেক সারির দূরত্ব হবে ৩০ সেমি।
এক চারা থেকে আরেক চারার দূরত্ব হবে ২০ সেমি
সার ব্যবস্থাপনা
শালগম চাষ এ ভালো ফলন পেতে জমিতে প্রয়োজনীয় সার প্রয়োগ করতে হবে। হেক্টর প্রতি …


১০ টন গোবর,
১৫০ কেজি ইউরিয়া,
১২৫ কেজি টিএসপি এবং ১৭৫কেজি মিউরেট অব পটাশ সুপারিশ করা হয়েছে৷
আগাম জাতের বেলায় সব সার ফসল লাগাবার সময় মাটির সাথে মিশিয়ে দিতে হবে, নাবি জাতের বেলায় ইউরিয়া ও পটাশের অর্ধেক উপরি প্রয়োগ করা ভাল।


এছাড়া, বীজ বোনার ৩০ দিন পর প্রথম কিস্তি সার প্রয়োগ করতে হবে । তখন ইউরিয়া দিতে হবে ১৫০ গ্রাম ও এমওপি দিতে হবে ১৫০ গ্রাম।




আর বীজ বোনার ৪৫ দিন পর দ্বিতীয় কিস্তি দিতে হবে আরো ১৫০ গ্রাম ইউরিয়া ও ১৫০ গ্রাম এমওপি।


প্রতিবার সার প্রয়োগ করার পর জমিতে সেচ দিতে হবে।


সেচ প্রয়োগ ও আগাছা দমন
শালগমের উন্নত ফলন পেতে হলে জমিতে সেচ দিতে হবে। এছাড়া…


সেচ দেওয়ার পর জমিতে জো আসলে মাটির চটা ভেঙে দিতে হবে।
জমিতে চারা রোপন করার পর প্রয়োজন অনুযায়ী এক সপ্তাহে দুটি সেচ দিতে হবে।
তারপর ৭-১০ দিন পর পর সেচ দিলে হবে।
জমিতে সেচ ঠিক মত দিতে হবে কারণ ফসলের আর্দ্রতা মাটির আর্দ্রতার উপর নির্ভর করে।
জমিতে জলের পরিমান কম হলে ফল গুলি তিতা স্বাদ যুক্ত হয়ে যেতে পারে।
আবার জল বেশি হলে ফলের স্বাদ নষ্ট হয়ে যেতে পারে এবং ফল জলময় হয়ে যেতে পারে।
তাই শালগম চাষে মাটিতে জলের পরিমান ঠিক রাখা খুব জরুরি।
জমির আগাছা ঠিক মত পরিষ্কার করে দিতে হবে।
জমিতে আগাছা জমে থাকলে ফসলের বৃদ্ধিতে বাধা দেয়।
জমি নিড়ানি দিয়ে গোড়া আলগা করে দিতে হবে।
প্রয়োজনে গোড়ায় মাটি দিয়ে দিতে হবে।
পোকামাকড় ও রোগবালাই দমন
কাটুই পোকা শালগমের চারা গাছ কেটে নষ্ট করে দেয়। শালগম পাতায় দাগ প্রধান সমস্যা।


গাজর চাষ পদ্ধতি
ওলকপি in english
ফুলকপি চাষ পদ্ধতি
ফুলকপি চাষের সময়
ওলকপি চাষের সময়
ওলকপি চাষ পদ্ধতি
গাজর চাষ পদ্ধতি
ওলকপি in english
ফুলকপি চাষ পদ্ধতি
ফুলকপি চাষের সময়


শালগম,
শালগম রান্নার রেসিপি,
শালগম আঁকা,
শালগম আঁকা সহজ উপায়,
শালগম আকা,
শালগমের উপকারিতা,
শালগম সবজি,
শালগম আঁকা ও রং করা,
শালগম রেসিপি,
শালগম ড্রয়িং,
শালগম চাষ পদ্ধতি,
শালগম ভাজি,
ওলকপি,
ওলকপি চাষ পদ্ধতি,
ফুলকপি,
ফুলকপি রেসিপি,
ফুলকপি চাষ পদ্ধতি,
ফুলকপি দিয়ে মাছ রান্না,
ফুলকপি ভাজি রেসিপি,
ফুলকপির পাকোড়া,
ফুলকপির রেসিপি,
ফুলকপি ভাজি,
ফুলকপি চাষ,
ফুলকপি আলুর তরকারি,
ফুলকপি রান্না,
ফুলকপি দিয়ে ডিমের রেসিপি,
agriculture cauliflower,
advanta cauliflower seeds,
award fertilizer,
best cauliflower seeds,
best cauliflower variety,
ফুলকপি রেসিপি cauliflower recipe fulkopi recipe,
cauliflower syngenta 1522,
cfl 1522 cauliflower,
cfl 6099 cauliflower,
c 7132 cauliflower,
cauliflower export,
ফুলকপি drawing,
summer cauliflower farming,
e turn seeds,
fulkopi farming,
fulkopi seeds,
fulkopi 4,
fulkopi gas,
gobi king,
gobi system,
gobhi farming,
hybrid cauliflower seeds,
hybrid cauliflower,
hr farming,
importance of cauliflower,
just kobi,
kb kobi,
kombucha krishi cress,
kb 1768,
k flax,
m cauli,
mr cauliflower,
mb flower,
ninja ফুলকপি,
noble happy cauliflower,
ns 555 cauliflower,
n21 fertilizer,
organic cauliflower farming,
phool gobhi bij,
plant protection department,
pioneer sunflower seed,
plant coffee seeds,
ফুলকপি roast,
ফুলকপি recipe,
ফুলকপি 65 recipe,
rate of rise coffee roasting,
syngenta 1522,
syngenta cauliflower,
syngenta 1522 cauliflower,
sow cauliflower seeds,
top cauliflower seeds,
tobe fulkopi,
the cauliflower,
tm tanim,
welcome cauliflower seeds,
ultra krishy,
welcome 808 cauliflower,
us 1104 cauliflower,
vitamins in cauliflower,
vitamix cauliflower rice,
vitamix vmo 197,
vinca vs,
white excel cauliflower seeds,
welcome 606 cauliflower,
yeung man cauliflower,
yogurt cauliflower,
zuca fertilizer,
zukki systemic herbicide,
zea seeds,
zundu fertilizer,
syngenta 6099 cauliflower,
0 52 32,
1522 cauliflower seeds,
1522 gobhi,
1-800-flowers,
20 inch corn planter,
20 inch filter,
how to take cauliflower seeds,
4051 cauliflower,
4 seasons rat,
40 flower,
4 in 4 krs,
full gobi seed,
6099 cauliflower,
6099 gobhi,
60 cubits adam,
64 seeds,
7/4 cabbage metal,
7 plants,
7/72023,
summer cabbage seeds,
800 flowers