深圳美食 | 實測蛇口蒸海鮮店 60款海鮮即撈即蒸 爆膏大閘蟹 新鮮生蠔 竹蟶 北寄貝 脆皮香茅乳鴿

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其實不需要用複雜烹調方法來煮新鮮海鮮，簡單蒸就最能品嘗其鮮味。近十年前蒸海鮮在深圳非常火熱，全市有兩千幾間，但到今日只剩下四十間，蛇口就得蒸的好海鮮館一間。食海鮮最怕被調包，這裡則即揀即宰，有專人在客人面前蒸。秋冬季節，貝類最肥美，清蒸或蒜蓉蒸一口噴汁，竹蟶勁大條厚肉，北寄貝鮮甜到連汁到飲掉，大閘蟹多肉爆膏，仲有專人教你拆蟹。除海鮮外，香茅乳鴿皮脆過薯片，肉汁一口爆滿。

00:00 搭車
01:09 揀海鮮
01:31 食海鮮
03:56 大閘蟹
05:36 粥
05:50 酸湯肥牛
06:14 香茅乳鴿

蒸的好海鮮館(蛇口網谷店)
地址：深圳市南山區蛇口網谷萬融大廈C座G層
電話：0755-26922888
營業時間：一至日 1000至2230
大眾點評評分：4.7
人均：¥138至¥160

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