Скачать или смотреть AYAMNYA EMPUK, GURIH, DAN BUMBU MERESAP - Ayam Goreng Ungkep Sambal Ulek Dadak Nipis

Chapters :
00:20 : Opening
00:46 : Proses Mengolah Sambal
03:02 : Proses Mengolah Ayam
06:20 : Hidangan Siap Disajikan

AYAM GORENG UNGKEP SAMBAL ULEK DADAK NIPIS
Resep Rudy Choirudin

BAHAN 1
• 500 gram Ayam Kampung, dipotong 6 bagian
• 1 saset Bumbu Desaku Marinasi
• 4 siung Bawang Putih, dihaluskan
• 1 gelas (250 ml) Air

BAHAN 2 (PASTA CABE)
• 1 sendok makan Desaku Cabe Bubuk (setara dengan 6 buah cabe merah segar)
• 2 sendok makan Air Panas

BAHAN 3
• 5 buah Cabe Rawit
• 4 buah Bawang Merah
• 1 sendok teh Garam
• 2 sendok teh Gula Pasir
• 1 sendok makan Gula Merah Serut
• 1 sendok makan Terasi Goreng

BAHAN 4
• 20 gram Daun Kemangi
• 1 buah Tomat
• 1 buah Jeruk Nipis, diperas diambil airnya

CARA MEMASAK :
1. Campur Desaku cabe bubuk dengan air panas. Aduk rata hingga menjadi pasta, sisihkan.
2. Haluskan cabe rawit, bawang merah, garam, gula pasir, terasi goreng, dan gula merah (bahan 3).
3. Masukkan Pasta Cabe dan tomat, ulek kasar, tambahkan sebagian daun kemangi dan air jeruk nipis, ulek kembali hingga halus sambal.
4. Campur ayam, Bumbu Desaku Marinasi, bawang putih, dan air ke dalam wajan, aduk rata.
5. Rebus (ungkep) ayam kampung dengan api sedang hingga bumbu meresap dan ayam kampung cukup empuk.
6. Matikan kompor. Dinginkan ungkepan ayam sampai benar-benar dingin.
7. Goreng ayam sampai berwarna kuning keemasan, dengan api sedang.
8. Hidangkan Ayam Goreng Ungkep dengan Sambal Ulek Dadak Nipis.
---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------
Ragam Resep Kreasi

   • DAGINGNYA EMPUK KUAHNYA LEZAT BANGET - DAG...  

Super Simple Maksimal

   • RESEP MUDAH!! RASA DAN KRISPINYA JUARA - A...  

Resep & Metode Desaku Marinasi

   • LANGSUNG GORENG NGGAK PAKE LAMA - Resep & ...  

Tumisan Praktis

   • EXTRA NIKMAT EXTRA CEPAT - CAH KEMBANG KOL...  

Kreasi Masakan Opor

   • RESEP MASAKAN RUMAHAN : OPOR AYAM TAHU - H...  

Kreasi Masakan Lodeh

   • SAYUR MASYARAKAT INDONESIA - RESEP LODEH C...  

Kreasi Masakan Gulai

   • GULAI BIKIN KANGEN TANAH KELAHIRAN - RESEP...  

Kreasi Masakan Sambal Goreng

   • RUDY & SAHABAT    Sambal Goreng Tahu Tempe...  

Kreasi Masakan Kari Nusantara

   • RUDY & SAHABAT - Kari Paha Ayam, Telur Dan...  

Kreasi Masakan Balado

   • RUDY & SAHABAT -  Balado Ikan Bandeng