👩‍🍳 Redeconomia na cozinha | Bacalhau com batatas e Leite de coco

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➡️Ingredientes:
500g de bacalhau dessalgado e desfiado
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 cebolas picadas
2 dentes de alho
2 tomates picados
4 batatas cortada em pedaços médios
250ml de água
1 colher de sopa de azeite de dendê
200ml de leite de coco
Salsa e Coentro a gosto
.
➡️Modo de preparo:
Em uma panela, refogue as cebolas picadas e o alho no azeite de olivaDepois, adicione os tomates e o bacalhau já dessalgado e desfiado. Cozinhe por 10 minutos.
Em seguida, acrescente as batatas, a água e deixe cozinhar por mais 10 minutos.Coloque o azeite de dendê, o leite de coco e a salsa picada e coentro a gosto. Deixe ferver e sirva em seguida.

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