Marmellata di zucca Fatta in casa

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Carissimi amici,da oggi incominceranno una serie di ricette dedicate alla zucca.
Oggi vi mostro come preparare una confettura di zucca squisita , dolce ma non stucchevole.Piace proprio a tutti.
Puo' essere utilizzata per le crostate , per decorare i biscotti , ma anche per accompagnare pietanze stuzzicanti come formaggi stagionati , salumi e tanto altro....
Spero tanto che piacera' anche a voi

Ingredienti :
1 kg di zucca
400 gr zucchero semolato
buccia e succo di mezzo limone
1/2 cucchiaino di cannella macinata
1 cucchiaino di zenzero macinato
vasetti di vetro sterilizzati

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