Скачать или смотреть ♥INSEKTEN Rezepte ♥Kochen eine Leidenschaft 2018

Kochen eine Leidenschaft / heute Rezept mit Insekten
In der Küche sollte Abwechslung sein,daher zeige ich euch meine Lieblings Rezepte leicht zum nach kochen.
Ich bin sehr neugierig vor allem liebe ich die chinesische Küche und die orientalische...
Viel Spass
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LG
Heike

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Insekten Rezept: Mehlwurm-Schokoberge mit frischen Erdbeeren

ZUTATEN:

35 g gefriergetr. Mehlwürmer (Snack-Insects Tafelinsekten ►)
Kuvertüre (hell oder dunkel)
Erdbeeren
Backpapier


ZUBEREITUNG:
Mehlwürmer in einer Pfanne ohne Fett erhitzen und bereitstellen. Kuvertüre in grobe Stücke brechen und im Wasserbad langsam schmelzen. Dabei mehrfach umrühren. Die gerösteten Mehlwürmer zusammen mit der flüssigen Kuvertüre in eine Schüssel geben und vorsichtig vermengen. Mit zwei Teelöffeln die Mehlwurm-Schokomasse in kleinen Portionen entnehmen, zu kleinen 'Bergen' formen und auf dem Backpapier auskühlen lassen. Die fertigen Mehlwurm-Schokoladenberge mit frischen Erdbeeren servieren.

Insekten Rezept: Frittierte Heuschrecken mit Chili und Limette

ZUTATEN:

20 g gefriergetr. Heuschrecken ( Snack-Insects Tafelinsekten ►)
1 rote Chili
1-2 Knoblauchzehen
Erdnussöl
1 Limette
Salz


ZUBEREITUNG:
Flügel und Beine der Heuschrecken entfernen. Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen (min.160 Grad), Knoblauch und Chili dazu geben. Nun auch die Heuschrecken ins heiße Öl geben und backen lassen, bis diese durchgegart sind und eine schöne Färbung angenommen haben. Je nach Geschmack mit Limettensaft abschmecken. Die fertigen Heuschrecken abtropfen lassen, salzen und noch warm servieren.