Скачать или смотреть Клетка для капусты готова | Сбор урожая тыквы | Рецепт тыквы | Посадка озимых культур

Кажется, прошло несколько месяцев, прежде чем я наконец накрыл клетку с крестоцветными сеткой и заполнил грядки компостом и удобрениями. Как только грядка, которую не нужно перекапывать, заполнена, я высаживаю брюкву, цветную капусту, листовую капусту и пак-чой.

Затем я собираю урожай тыкв, которые росли на участке, и убираю каркас с грядки. Урожай тыкв с участка состоит из тыкв сортов «Кронпринц», «Тетра» и «Робин Когинут».

Затем я перехожу в приусадебный участок, где выращиваю тыквы сортов «Атлантический гигант» и «Большой Макс». Я собираю урожай тыкв, убираю листву с тыкв и использую её в своём компостере с горячими контейнерами. Я добавляю удобрения в только что расчищенную грядку и высаживаю радиккьо и мизуну.

Я запекаю остатки замороженной тыквы в духовке, чтобы испечь лепёшку из тыквы. Мама присоединяется ко мне, чтобы попробовать лепёшку.

Для запекания тыквы:
200 г тыквы/кабачка
6 зубчиков чеснока
Пара веточек тимьяна
Соль и перец
1 ч. л. оливкового масла

Для лепёшки:
Греческая лепёшка
Мягкий сливочный сыр
Шрирача/острый мёд
1 зелёный лук
Листья кинзы
Листья рукколы
Сыр чеддер, голубой сыр или козий сыр

Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 190°C, положите тыкву, чеснок и тимьян в форму для запекания, сбрызните маслом, посолите и поперчите. Запекайте 30–40 минут или до тех пор, пока тыква не станет мягкой и не покроется карамелизированными кусочками.

Возьмите лепёшку и намажьте её сливочным сыром, шрирачей или горячим мёдом. Добавьте зелёный лук, кинзу, рукколу, сыр по вашему выбору и приготовленную тыкву, заверните лепёшку и сложите.

В этом видео использован звук из студии YouTube:
   / @nationalsweetheart