Скачать или смотреть 🤤आलू की लिट्टी | बिहार का स्वाद और लाजवाब व्यंजन | Aloo Litti Recipe | Crispy Aloo Litti | 😋 🤤

अगर आप बिहार का मशहूर और स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड खाना चाहते हैं, तो आज हम बना रहे हैं आलू की लिट्टी। यह रेसिपी बाहर से कुरकुरी और अंदर से मसालेदार आलू की स्टफिंग से भरी होती है।
इस वीडियो में आपको आलू की लिट्टी बनाने का आसान तरीका Step-by-Step दिखाया गया है, जिससे आप इसे घर पर आसानी से बना सकते हैं।
अगर आपको देसी और पारंपरिक खाने पसंद हैं, तो यह रेसिपी जरूर ट्राई करें।

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🥔 सामग्री (Ingredients)
गेहूं का आटा – 2 कप
उबले आलू – 3–4
प्याज – 1 बारीक कटा
हरी मिर्च – 2
लहसुन – 4–5 कली
अदरक – 1 छोटा टुकड़ा
अजवाइन – ½ चम्मच
अचार मसाला – 1 चम्मच
हरा धनिया – थोड़ा सा
नींबू रस – 1 चम्मच
नमक – स्वादानुसार
तेल – तलने के लिए

👩‍🍳 बनाने का तरीका
सबसे पहले गेहूं के आटे में थोड़ा नमक और तेल डालकर नरम आटा गूंथ लें।
एक बाउल में उबले आलू, सत्तू, प्याज, हरी मिर्च, लहसुन, अदरक और मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लें।
अब आटे की लोई बनाकर उसमें आलू की स्टफिंग भर दें और गोल लिट्टी बना लें।
कढ़ाही में तेल गरम करें और लिट्टी को धीमी आंच पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तल लें।
तैयार है स्वादिष्ट आलू की लिट्टी। इसे चटनी, अचार या दही के साथ परोसें।