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Receta de TORTILLA COREANA ENROLLADA (GYERAN- MARI):
INGREDIENTES:
7 huevos
1 cebolleta
1 zanahoria
Aceite de oliva
Sal y pimienta

ELABORACIÓN:
1. Pica la cebolleta y la zanahoria en cuadraditos muy pequeños. Bate los huevos, salpimenta al gusto y añade las verduras.

2. Coloca en una sartén un chorrito de aceite y cuando esté bien caliente añade un poco de la mezcla de huevo. Extiende sobre toda la superficie y cuando se haya cocinado enrolla desde un extremo al otro. Vierte más huevo y enrolla de nuevo. Repite la operación hasta terminar con todo.

3. Corta en rodajas gruesas y sirve caliente.

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