Скачать или смотреть PAN RELLENO DE POLLO Y QUESO Tan Delicioso y Fácil de Preparar que es Irresistible te Encantará

Unos panes rellenos que talvéz nunca habias pensado hacer, ahora los prepararás siempre y lo mejor es que son preparados por tí, a tu familia y amigos les encantará por el sabor increíble y la presentación. No te pierdas esta receta sencilla y espectacular.
INGREDIENTES: para 12 pancitos
PARA LA MASA:
560g de Harina de Trigo todo uso = 4 tazas
10g de Levadura seca de panadero ó 20g de levadura fresca de panadero
250ml de leche tibia = 1 taza
1 cucharada de Mantequilla
1 Huevo
1 cucharada de Azúcar
1 cucharadita de sal
Agua que sea necesaria.
PARA EL RELLENO:
Pollo desmechado al gusto
Queso mozarella rallado al gusto
Aceitunas rellenas al gusto
Pasitas(uvas pasas) al gusto
3 cucharadas de mantequilla con sal = 60gr
PREPARACIÓN:
En un bol ponemos la harina hacemos un hoyo en el centro y agregamos el huevo, la mantequilla derretida, la levadura , la leche, el azúcar y amasamos un poco, abrimos la masa y agregamos la sal, agregamos un poco de agua si la masa está seca y amasamos un poco más .
Ponemos esa masa en una superficie plana y enharinada y comenzamos a amasar enérgicamente por espacio de 10 minutos hasta que la masa deje de ser pegajosa y se ponga elástica, hacemos una bola con la masa.
Enharinamos o engrasamos un bol y colocamos la bola de masa y cubrimos con un paño, llevamos la masa a un lugar sin corrientes de aire para que la masa crezca por espacio de 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Transcurrido ese tiempo retiramos la masa del bol, enharinamos una superficie y damos una leve amasada para desgacificar la masa, cortamos la masa en 2 trozos del mismo tamaño, estiramos dando forma de salami y cortamos de cada salami 6 trozos, hacemos bolitas, las estiramos con un rodillo y le damos forma rectangular que la masa quede fina pincelamos con mantequilla derretida y comenzamos a ponerle el pollo desmechado bien esparcido dejando un borde de cada lado sin relleno para poder cerrar el rollito y un borde de un centímetro para luego sellar el rollo, agregamos queso mozarella rallado por encima dol pollo, aceitunas al gusto y por último uvas pasas al gusto esparcidas, pasa agua con la punta de los dedos o con un pincel y enrrolla como muestro en el video, deja la parte de la unión hacia abajo para que se mantenga cerrado con el peso del pan y no se abra y se salga el relleno.
Coloca los panes en la bandeja del horno previamente forrada con papel vegetal.
Deja reposar los panes al menos 30 minutos en el mismo lugar donde dejaste reposar la masa porque es cálido y sin corrientes de aire, cuando falten 10 minutos para terminar los 30 enciende el horno a 180ºc para que vaya calentando.
Pasados los 30 minutos dale algunos cortecitos con un cuchillo afilado en la superfície para que los gases que producirán salgan y los panes no se rompan en el horno y para decorar.
Barniza los panes con el huevo batido y lleva al horno por espacio de 25 a 30 minutos más o menos a 200ºc
Retira del horno deja que enfrie un poco y están listos para comer.