Un día en la granja Polyface

El pasado mes de abril, Francesc Font recorrió medio mundo para visitar la granja Polyface, un lugar muy especial que llevaba mucho tiempo queriendo ver en primera persona. La visita además coincidió con el fin del invierno, un momento en el que en esta granja suceden muchas cosas.

Francesc pudo grabar durante un día la experiencia y la visión que tienen Joel y Daniel Salatin junto a su familia y equipo, cómo manejan los distintos animales (vacas, pollos, cerdos, gallinas, etc) y cómo han desarrollado este negocio sustentado en las bases de la Agricultura Regenerativa.

Acompáñanos en este vídeo-documental donde vas a aprender mucho sobre manejo animal, sistemas de agua y riego, compostaje, modelo de negocio, y sobre todo, ¡la increíble visión de la familia Salatin!

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0:00 Introducción
2:34 Llegada a la granja Polyface
3:33 Vacas
6:13 Pastos y riegos
8:56 Las gallinas durante el invierno
12:33 Gallineros móviles
16:09 Gallinero Millennium Feathernet
20:34 Pollos
24:12 Patos
25:04 Cerdos
35:23 Pigaerators
40:11 Procesado
41:38 Tienda
44:37 Despedida