منسف عراقي للعزايم على كيفكم👌دليمية ، هبيط ، قوزي لحم

تابعوني على صفحات التواصل لتجارب يومية و خبرات و سفرات و تسوق 🤗
  / sarakhatooncook  
انستغرامي الجديد
  / sarahkhatooncook  

المنسف العظيم و المقادير تكفي 8 اشخاص أكالة 😏 بي لازم تسوين ازيد لان لازم اكو نفر يتجاوز توقعاتك 😅
المكونات:
2.5 كلغ لحم خروف
2 بصل كبير
ورقة غار
حبة هيل
2 نومي بصرة
ملعقتين زيت
2 ملعقة طعام ملح
رشة فلفل
لعمل الرز (التمن بالحشو):
2 ملعقة دهن حر
ربع كوب زيت
4 كوب رز بسمتي مغسول
ورقة غار
حبتين هيل
ملعقة طعام ملح
كوبين ماء +كوبين مرق اللحم
الحشوة:
ربع كوب زيت
100 غم شعيرية
ملعقة طعام سكر
ملعقة كوب ملح
3 بطاطا مقلية
كوب كشمش
رشة هيل او بهارات برياني

The great mansaf and the amounts are enough for 8 people.
Ingredients:
2.5 kg lamb
2 large onions
Bay leaf
2 dried lemon ( optional)
Two tablespoons of oil
2 tablespoons salt
Pinch of pepper
To make rice (rice with stuffing):
2 tablespoons of ghee
quarter cup of oil
4 cups of washed basmati rice
Bay leaf
Two cardamom
Tablespoon salt
Two cups of water + two cups of meat broth
The filling:
A quarter cup of oil
100 gm vermicelli
A tablespoon of sugar
Spoon a cup of salt
3 potatoes
A cup of currants
Pinch of cardamom or biryani spices