【老舗料亭 菊乃井】営業前の準備から営業中の厨房に密着！｜菊乃井本店｜【日本料理】【和食】【Japanese Food Business scene】【Kikunoi】

ミシュランガイド2024京都・大阪にて15年連続となる三ッ星を獲得された「菊乃井」
昼営業の準備からお食事の提供まで、撮影にご協力いただきました。

若手料理人が調理場の準備を行い、お昼の食事提供に向けて切磋琢磨しながら働く料理人が集う厨房風景はまさに圧巻です。

普段見ることの出来ない、厨房風景をごゆっくりお楽しみください。

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◇菊乃井 本店
https://kikunoi.jp/kikunoiweb/Honten/...
京都市東山区下河原通八坂鳥居前下る下河原町459
昼 12時00分～12時30分までのご入店
夜 17時～19時30分までのご入店
↓Google Map↓
https://goo.gl/maps/tp47Dmky89qpFo9P8

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