Receitas deliciosas para desinflamar no café e no lanche [PARTICIPAÇÃO ESPECIAL CHEF PAULA MARTINS]

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Junte-se a nós nesta live incrível com a chef e professora Paula Martins!

Nesta live, vamos preparar receitas deliciosas e nutritivas para o café da manhã e lanche, com foco em desinflamar o corpo naturalmente. Também vamos explorar opções saudáveis para substituir o consumo de glúten.

Prepare-se para aprender:

➡️ Receitas saborosas e fáceis de fazer para o café da manhã e lanche;
➡️ Como usar ingredientes anti-inflamatórios na sua cozinha;
➡️ Opções deliciosas e nutritivas para substituir o glúten;
➡️ Dicas para uma alimentação mais saudável e equilibrada.
➡️ Participe da live e tire suas dúvidas comigo e a chef Paula Martins!

Convidada:

Paula Martins: chef e professora, especialista em culinária saudável e sem glúten.

Receita:

INGREDIENTES:
3 ovos
50g azeite
200g farinha de arroz
150g fécula de batata
50g polvilho doce
8g goma xantana
10g sal
5g fermento seco ou 150g poolish
150g água aproximadamente
Poolish:
75g farinha de grao-de-bico
75g agua
1g fermento seco para paes
Mistura tudo e deixa dobrar de volume. Use como fermento.

PREPARO:
Pese os ingredientes secos na batedeira, menos o sal. Faça uma covinha central e adicione ovos e azeite.
Comece a bater e vai adicionando a água. A massa deve grudar ligeiramente na tigela da batedeira. Deve ficar bem grudenta. Quando não tiver mais nada de farinha adicione o sal.
Deixe de descansar até dobrar de volume.
O meu demorou 3 horas.
Depois retire o ar, e divida a massa em 5 partes.
Abra as massas, recheia, e asse.
No forno, asse em forno quente 200° por 20 minutos aproximadamente
Prazer, sou a Dra. Gisela Savioli, nutricionista clínica funcional, fitoterapeuta, jornalista e autora de 10 livros.

Ensino você a transformar sua cozinha em uma farmácia natural e a utilizar o garfo como principal arma contra a inflamação, dores e doenças.

Live toda quinta-feira, às 12h.
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