Лучше, чем KFC! Я научил всех своих друзей готовить стрипсы!

Лучше, чем KFC! Я научил всех своих друзей готовить стрипсы!

Чтобы приготовить куриные стрипсы вкуснее, чем в KFC:
Куриное филе – 500 грамм
Соль – 0,5 чайной ложки

Для панировки:
Мука – 6 столовых ложек.
Вода – 100 мл
Яйцо – 1 штука
Соль – 1 чайная ложка
Кориандр, перец черный молотый, чеснок сушеный, перец чили – по 1/3 ч. л.

Для соуса:
Сливки - 180 мл
Сыр – 100 грамм
Сливочное масло – 20 грамм
Мука – 1 столовая ложка
Соль – 0,5 чайной ложки


1. Куриное филе разрезать на продольные куски. Добавьте соль, сушеный чеснок и черный перец. Оставляем мариноваться на 10 минут.
2. Смешать муку, соль, сахар, кориандр, черный перец и сушеный чеснок, перец чили.
3. Разделите смесь на 2 части. В одну часть добавить яйцо и воду и перемешать.
4. Каждый кусочек куриного филе обмакнуть в жидкое тесто, затем в муку. Старайтесь хорошо вдавливать муку в тесто. Стряхните лишнюю муку.
5. Обжарить в достаточном количестве растительного масла с обеих сторон по 3-4 минуты до золотистого цвета.
6. Соус: В сковороду положить сливочное масло, всыпать муку, перемешать, на медленном огне медленно влить сливки, добавить сыр, тушить до однородности.

Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #кулинария #kfc #курица #полосочки