Скачать или смотреть Gujarati Methi Thepla Recipe | Soft & Tasty Dhebra

મેથીના થેપલા - રેસીપી
આ રેસીપી દ્વારા તમે ઘરે સરળતાથી સ્વાદિષ્ટ અને નરમ મેથીના થેપલા બનાવી શકો છો.

સામગ્રી:

ઘઉંનો લોટ - ૩ કપ

બેસન - ૧/૨ કપ

મીઠું - સ્વાદ અનુસાર

તલ - ૨ ચમચી

આદુ-મરચાં-લસણની પેસ્ટ - ૨ ચમચી

હળદર - ૨ ચમચી

લાલ મરચું પાઉડર - ૨ ચમચી

ધાણા પાઉડર - ૧ ચમચી

મેથીના પાન - ૧ બાઉલ

દહીં - ૩ ચમચી

તેલ - ૫ ચમચી

ગોળ - થોડો (સ્વાદ મુજબ)

પાણી - જરૂર મુજબ

બનાવવાની રીત:

૧. લોટ બાંધવો: એક મોટા વાસણમાં ઘઉંનો લોટ અને બેસન લો. તેમાં મીઠું, તલ, આદુ-મરચાં-લસણની પેસ્ટ, હળદર, લાલ મરચું પાઉડર, ધાણા પાઉડર, મેથીના પાન, દહીં, તેલ અને ગોળ ઉમેરો.

૨. મિક્સ કરવું: બધી સામગ્રીને હાથથી બરાબર મિક્સ કરી લો, જેથી મસાલા અને મેથી લોટમાં સારી રીતે ભળી જાય.

૩. લોટ તૈયાર કરવો: હવે થોડું-થોડું પાણી ઉમેરીને નરમ લોટ બાંધો. લોટ બહુ ઢીલો કે બહુ કડક ન હોવો જોઈએ.

૪. થેપલા વણવા: તૈયાર થયેલા લોટમાંથી નાના-નાના લૂઆ લઈને પાતળા અને ગોળ થેપલા વણી લો.

૫. શેકવું: એક તવાને ગરમ કરો. થેપલાને તવા પર મૂકીને મધ્યમ આંચ પર શેકો. જ્યારે એક બાજુ થોડું શેકાઈ જાય, ત્યારે તેને પલટાવો અને બંને બાજુ તેલ લગાવીને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.

૬. પીરસવું: થેપલા તૈયાર થઈ ગયા છે. તેને ગરમાગરમ અથાણાં, દહીં અથવા તમારી મનપસંદ ચટણી સાથે પીરસો.

આ થેપલા મુસાફરીમાં લઈ જવા માટે પણ ખૂબ જ ઉત્તમ છે, કારણ કે તે લાંબા સમય સુધી સારા રહે છે.


#TheplaRecipe #GujaratiThepla #MethiThepla #GujaratiFood #BreakfastRecipe #IndianBreakfast #GujaratiRecipes #HealthyBreakfast #HomeCooking #TraditionalRecipe #FlatbreadRecipe #IndianFoodLovers