Torta caprese

Ecco la mia versione della torta caprese...

stampo da 24 cm

Ingredienti
• 300 g cioccolato fondente
• 300 g (non pelate) mandorle
• 200 g zucchero semolato
• 6 uova
• 170 g burro
• Fiala aroma rhum
• q.b. zucchero a Velo

Procedimento:

1. Mettere nel boccale il cioccolato e le mandorle: 25 sec. vel. 6.
2. Aggiungere il burro morbido a pezzi, lo zucchero, la fialetta di aroma e le uova: 30 sec. vel. 4.
3. Versare il composto nello stampo (imburrato o rivestito di carta forno).
4. Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 55 minuti circa.
5. Sfornare, lasciar raffreddare e a piacere cospargere di zucchero a velo
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