איך להכין גזרים חריפים מוחמצים / גזר פיקנטי בקלי קלות 🥕🌶 ספיישל ירקות מוחמצים פרק 5

גזרים חריפים מוחמצים ששווה להכין בבית 🥕🌶🥕🌶

עקבו אחריי באינסטגרם, פייסבוק וטיק טוק כדי לקבל עדכונים על מתכונים קלים וטעימים:
אינסטגרם שחר חן - פודיק - https://bit.ly/33rjlET
פייסבוק -   / foodikcoil  
טיק טוק -   / foodik.co.il  
אתר הבית שלי - https://www.Foodik.co.il

מתכונים לירקות מוחמצים / ירקות כבושים אחרים:
עגבניות שרי מוחמצות    • איך להכין עגבניות כבושות / מוחמצות - ...  
איך להכין טורשי / טירשי - חמוצים צהובים עיראקים קריספיים טעימים    • איך להכין טירשי / טורשי - חמוצים עירא...  
איך להכין בצל סגול מוחמץ    • איך להכין בצל מוחמץ תוך 5 דקות עבודה ...  
איך להכין פלפלים חריפים מוחמצים    • איך להכין פלפלים חריפים מוחמצים תוך 5...  
איך להכין לקט ירקות מוחמצים    • לקט ירקות מוחמצים / ירקות כבושים בקלי...  
מלפפונים חמוצים תוך 10 דקות עבודה    • איך להכין מלפפונים חמוצים בחומץ תוך 1...  
פלפלים קלויים צבעוניים מוחמצים    • פלפלים קלויים מוחמצים - גמבות קלויות ...  

מצרכים:
מספר יחידות פלפל ירוק
מספר יחידות פלפל צ'ילי אדום
מספר יחידות פלפל פדרון (לא חובה)
2-3 גזרים
2 שיני שום
2 פלחי לימון
רבע צרור שמיר
כף זרעי כמון
כוס חומץ (250 מ"ל)
מים חמים (250 מ"ל)
2 כפות מלח אטלנטי
צנצנת ורצוי צנצנת זכוכית

אופן ההכנה:
1: חותכים [ עם כפפות ] את הפלפלים החריפים לרצועות דקות. חותכים את הגזרים לפרוסות דקות.
2: מחממים כוס מים וכוס חומץ בסיר ומביאים לרתיחה, מוסיפים את המלח ומערבבים עד להמסה מוחלטת ורתיחה.
3: מעבירים לצנצנת זכוכית את זרעי הכמון, השמיר, פלחי הלימון, שיני השום הפלפלים והגזרים עד לכיסוי.
4: שופכים את הנוזל הרותח עד הסוף ממתינים מעט וסוגרים, מחכים עוד 30 דקות ומעבירים למקרר. ניתן כבר לאכול ביום שלמחרת - יחזיק עד כחודש ימים ואפילו קצת יותר.

הערות:
אם יש צורך בעוד נוזל תמיד החומץ והמים צריכים להיות ביחס של 50-50. כנ"ל לגבי המלח.
לחריפות נוספת אפשר להוסיף לצנצנת פלפל צ'ילי יבש.

אשמח אם תחפשו "פודיק" ביוטיוב ותירשמו כמנויים לערוץ שלי, לחצו על הפעמון לקבלת התראה לטלפון הנייד כשעולה מתכון חדש
אם אהבתם את המתכונים שלי הירשמו כמנויים לערוץ היוטיוב של פודיק וקבלו התראה לטלפון הנייד כשמתכונים חדשים יעלו מדי שבוע
   / @foodik  

אם הכנתם מתכון שלי אשמח לראות, תייגו "פודיק" באינסטגרם / פייסבוק, העלו סטורי תייגו ״shahar_hen_hayokra” באינסטגרם ואני אשתף אותו אצלי בפרופיל, אשמח לראות את הבישולים שלכם!

#גזריםחריפים #גזר #גזרמוחמץ #גזרכבוש #ירקותמוחמצים #גזריםמוחמצים #גזרפיקנטי