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Un wrap libanais faible en calories et prêt en 15 min ?

🇱🇧 Ingrédients :

Farce de kofta:
Bœuf haché 5 % MG (50 g)
½ oignon (50 g)
Persil frais (10 g)
Paprika (1 c. à soupe ≈ 6 g)
Poivre noir (1 c. à café ≈ 2 g)
Sel (1 g)

Sauce tzatzíki :
Yaourt grec 0 % MG (20 g)
Concombre (50 g)
Aneth (5 g)
Sel (1 g)

Sauce piquante :
Sriracha (5 g)

Assemblage
2 Pains plats libanais (90 g)
Oignon rouge (30 g)
Persil frais (5 g)
Huile d’olive (1 c. à café ≈ 5 g)

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👩‍🍳 Étapes de préparation :

1. Préparer la farce : Dans un bol, mélange énergiquement le bœuf haché, l'oignon rouge haché, le persil, le paprika, le poivre noir et du sel. Malaxe bien pour que les épices soient parfaitement incorporées.
2. Farcir le pain : Étale la totalité de la farce de viande sur ton pain, en laissant un bord propre sur le pourtour.
3. Dépose un autre pain sur la préparation
4. Cuire au gaufrier : Cuis le tout pendant 3 minutes, jusqu'à ce que le pain soit bien doré et croustillant (mais que l'on puisse encore le plier) et que la viande soit cuite.
5. Ajoute ensuite sur le pain du yaourt grec 0%, l'aneth, ta préparation d'oignons rouges + huile d'olive + persil frais et les concombres
6. Plie ton wrap et enroule le dans du papier cuisson

🍽️ Valeur nutritionnelle estimée (pour 1 wrap)

Calories ≈ 465 kcal
Protéines ≈ 21 g
Glucides ≈ 46 g
Lipides ≈ 20 g
Fibres ≈ 5 g