Скачать или смотреть 유명 디저트집 메뉴? 진한 초콜릿 크레이프 롤 케이크, 집에서 완성!

@메리이야기 

📌 레시피의 숨겨진 꿀팁은 블로그에서 확인해보세요!😆
https://blog.naver.com/rktlrcyxl/2237... (초콜릿 크레이프 롤 케이크 이야기)


진한 다크 초콜릿과 부드러운 크레이프로 완성한 크레이프 롤 케이크! 🍫
오늘은 초콜릿 덕후라면 절대 놓칠 수 없는 디저트를 만들어 봤어요.
다크 초콜릿 생크림과 초콜릿 프로스팅을 듬뿍 얹어, 초콜릿에 초콜릿을 더한 풍미를 즐길 수 있는 홈베이킹 레시피랍니다.
집에서도 간단히 따라 할 수 있으니, 특별한 날이나 홈카페 디저트로 꼭 한 번 만들어 보세요! 메리이야기가 강력 추천합니다! 😄👍




[ 크레이프 만들기 ]

총 : 7 - 8 장 분량 -

​

-. 우유 : 300 그램

-. 박력분 : 60 그램

-. 코코아 파우더 : 10 그램

-. 슈가파우더 : 60 그램

-. 달걀 (전란) : 200 그램

-. 녹인버터 : 25 그램

​

=====

약불로 달군 팬에 구워줍니다. ( 반죽이 익을 정도까지만 )


[ 크레이프 샌드 용 크림 ]

-. 다크 커버춰 초콜릿 : 80 그램

-. 생크림 ( a ) : 70 그램

-. 설탕 : 45 ~ 55 그램

​

=====

​

생크림 ( b ) : 250 그램

​

=====

​

만든 후 냉장보관 최소 30분 - 1시간 동안 차갑게 만들어주세요.



[ 초콜릿 프로스팅 - 1 ( 단단한 타입 )]

-. 다크 커버춰 초콜릿 : 100 그램

-. 버터 : 40 그램

-. 코코아 가루 : 7 그램

-. 슈가 파우더 : 30 그램


[ 초콜릿 프로스팅 - 2 ( 부드러운 타입 )]

-. 다크 커버춰 초콜릿 : 70 그램

-. 생크림 : 50 그램

-. 코코아 파우더 : 5 그램

-. 슈가 파우더 : 20 그램


=====

개인의 취향에 맞는 프로스팅으로 선택하여 만드는 것을 추천드립니다.





#다크초콜릿 #DarkChocolate #크레이프케이크 #CrepeCake #롤케이크 #RollCake #초콜릿디저트 #ChocolateDessert #홈베이킹 #HomeBaking #디저트레시피 #DessertRecipe