【プレミアム】ブルーのタピオカアイスティー【ASMR】

プレミアム動画では、大切な人の為に作るちょっと特別で贅沢な料理とお菓子のレシピを紹介します。普段聞き逃してしまうような音にフォーカスし、ハイクオリティな映像と共にお楽しみください。

■材料

3人分

タピオカ　45g
漬け水　500ml

茹で水　約150ml
きび糖　30g

マローブルーティー　小さじ2
水　300ml
重曹　適量
ガムシロップ　各1個

牛乳　各20ml

氷　適量

ホイップクリーム　適量
クラッシュナッツ　適量
クラッシュピスタチオ　適量
エディブルフラワー　適量
ミント　適量

■手順

1. タピオカをボウルに入れ、水を入れて4時間ひたす。
2. 計量カップに水を入れ、マローブルーティーの茶葉を入れる。かき混ぜて色が出てきたら茶漉しでこす。
3. 重曹を加えて、青色にする。
4. 別の小鍋にタピオカと追加の茹で水を入れ、中火で3分煮る。
5. ザルで水を切る。
6. グラスにタピオカを入れ、その上から氷を入れる。(3)を注ぎ入れ、ガムシロップを入れて混ぜる。
7. 上から牛乳をゆっくりと注ぎ入れる。
8.ホイップクリームを絞り、トッピングを飾ったら完成！

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