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Receta

Ingredientes:

50ml de agua
12 g de gelatina sin sabor
1 lata de leche condensada
400 g de leche en polvo (Ninho)
150ml de leche
200g de nata
200ml crema chantilly

Modo de preparo:

Con el agua, hidrata la gelatina por 5 minutos y luego derrite en el microondas. Reservar;
En un bol ponemos la leche condensada, la leche, la nata y solo 200g de leche en polvo (los otros 200g los usaremos más adelante)
Mezclar bien todos estos ingredientes en el bol y luego agregar la gelatina hidratada;
Reservar en el frigorífico durante al menos 1 hora (entre 1h y 3h), hasta que se ponga muy gelatinoso;
Agrega la crema batida a esta mezcla y luego bate todo en una batidora (todavía con todo congelado);
Cuando veas que la mezcla está muy cremosa, añade los otros 200g de leche en polvo. Batir hasta que esté bien incorporado.

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