Скачать или смотреть একদম সহজে ঝামেলাহীন ভাবে চিকেন বিরয়ানী || Chicken biryani

Welcome to our video discussion on how to make একদম সহজে ঝামেলাহীন ভাবে চিকেন বিরয়ানী, a straightforward and hassle-free chicken biryani recipe. Today, we'll cover everything from selecting the right ingredients to perfecting the cooking process, ensuring you can make a delicious Chicken biryani at home with ease.
This recipe we can call ব্রয়লার মুরগির মাংস দিয়ে ঝটপট বিরিয়ানি রেসিপি.

🔪Introduction to Chicken Biryani:
What is Chicken Biryani?
chicken tehari,chicken tehari recipe is a flavorful and aromatic rice dish that combines tender chicken, basmati rice, and a blend of spices.
Originates from the Indian subcontinent with variations like hyderabadi chicken and chicken biryani instant pot.

🔪 Ingredients:
Main Ingredients:
Chicken pieces (preferably with bone for extra flavor)
Basmati rice (বাসমতি চাল)
Yogurt
Onions
Tomatoes
Fresh coriander and mint leaves
Spices:
Biryani masala
Turmeric
Red chili powder
Garam masala
Bay leaves, cinnamon sticks, cloves, and cardamom
Others:
Ghee or oil
Salt
Lemon juice
Saffron (optional for color and aroma)

🔥 Preparation Steps:
Marinating the Chicken:
Mix chicken with yogurt, biryani masala, turmeric, red chili powder, garam masala, and salt.
Let it marinate for at least 30 minutes for the flavors to infuse.
Preparing the Rice:
Rinse basmati rice until the water runs clear.
Soak the rice for about 30 minutes.
Boil the rice with whole spices (bay leaves, cinnamon, cloves, cardamom) until 70% cooked.
Frying the Onions:
Thinly slice onions and fry until golden brown. Set aside for garnishing.

🔥 Cooking Process:
Cooking the Chicken:
In a large pot, heat ghee or oil and sauté onions until translucent.
Add marinated chicken and cook until the chicken is almost done.
Layering the Biryani:
Layer partially cooked rice over the chicken.
Sprinkle fried onions, chopped mint, and coriander leaves between layers.
Add saffron-infused milk or food color for added flavor and color.
Dum Cooking:
Seal the pot with a tight lid or dough to trap the steam.
Cook on low heat (dum) for 20-30 minutes to let the flavors meld together.

🍽️ Serving:
Gently mix the layers before serving to ensure even distribution of flavors.
Serve hot with raita, salad, and lemon wedges.

Conclusion:
Making চিকেন বিরিয়ানি at home can be a rewarding experience with our dum biryani recipe. Whether you're a beginner or an experienced cook, this guide simplifies the process, allowing you to enjoy a delicious and aromatic chicken tehari recipe in bengali without the hassle.

📺 Watch Next:
1. Title: রাধুনী হালিম মিক্স দিয়ে শাহী হালিম || Radhuni Halim Mix Recipe
URL:    • রাধুনী হালিম মিক্স দিয়ে শাহী হালিম || Rad...  
2. Title: মিক্সড ফ্রাইড রাইস রেস্টুরেন্টের মতো || Chicken Fried Rice || Fried Rice Recipe
URL:    • মিক্সড ফ্রাইড রাইস রেস্টুরেন্টের মতো || Ch...  
3. Title: ১টা ডিম দিয়ে তেলে ভাজা কেক || Smiling Sesame Ball Recipe
URL:    • ১টা ডিম দিয়ে তেলে ভাজা কেক || Smiling Ses...  
4. Title: খাসির ভুড়ি ভুনা || বট ভুনা || vuri vuna recipe || vuri bhuna
URL:    • খাসির ভুড়ি ভুনা || বট ভুনা || vuri vuna r...  
5. Title: তেলে ভাজা নান রুটি || Fried naan recipe || Naan bread
URL:    • তেলে ভাজা নান রুটি  || Fried naan recipe |...  
6. Title: 3 মিনিটে গন্ধ ছাড়া খাশীর কলিজা ভুনা || খাশীর কলিজা || khashir kolija vuna
URL:    • 3 মিনিটে গন্ধ ছাড়া খাশীর কলিজা ভুনা || খা...  
7. Title: ১৫ মিনিট লোভনীয় চটপটি || মামার চটপটি || Packet moshlay chotpoti
URL:    • ১৫ মিনিট লোভনীয় চটপটি || মামার চটপটি || P...  
8. Title: থানকুনি পাতার পাকোড়া || Thankuni patar pakora || Centella leaf pakora
URL:    • থানকুনি পাতার পাকোড়া || Thankuni patar pa...  
9. Title: মহিষের মাংস ভুনা || বোফেলো ভুনা || Beef rezala recipe
URL:    • মহিষের মাংস ভুনা  || বোফেলো ভুনা || Beef r...  
10. Title: খাসীর পায়া || ছাগলের মজাদার আস্ত পায়া || Bangladeshi nehari recipe
URL:    • খাসীর পায়া || ছাগলের মজাদার আস্ত পায়া ||...  

🙏 Subscribe My Channel:
Channel Name: Family Kitchen Everything
URL:    / @familykitcheneverything  

🌐 Connect With Us:
Facebook Profile:   / familykitcheneverything  

🙏 Thank you for watching! Stay tuned for more authentic Bengali recipes on Family Kitchen Everything Happy cooking! 🍲✨

#biryan #biryanirecipe #chicken_biryani #biryanirecipechicken #chicken_biryani_recipe #dum_biryani #chicken_tehari_recipe #biay_barir_chicken_biryani #chicken_recipe #biryani_recipe #how_to_make_biryani #chicken_biryani_instant_pot #chicken #চিকেন_বিরিয়ানি #একদম_সহজে_ঝামেলাহীন_ভাবে_চিকেন_বিরয়ানী #hyderabadi_biryani #chicken_and_rice #বাসমতি_চালের_বিরিয়ানি #hyderabadi_chicken_biryani #chicken_and_rice_recipe #মুরগি_বিরিয়ানি #chicken_tehari #chicken_tehari_recipe_in_bengali